季節を先取り！青森県産金目鯛を使った春限定天丼の魅力

春を楽しむ春天丼の魅力とは

東京にある天丼専門店「天丼はま田」から、春を感じられる新メニュー「春天丼」が登場します。2025年3月11日（火）から販売開始とのことで、旬の素材を存分に堪能できるとあって、多くの食通から注目を集めています。

春天丼の内容

「春天丼」は、青森県産の金目鯛や桜海老のかき揚げを主役に、山菜、海老、海苔、茄子、いか、温泉玉子、ししとうといった豪華な食材が盛り込まれています。特に目を引くのは、桃色の具材が鮮やかに盛り付けられており、見た目にも春の訪れを感じさせる一品です。

天丼はもちろん、天盛り定食としても楽しめるこのメニューは、食べる人の気分に合わせて選べるのも魅力です。メニュー価格は、味噌汁が付いて1,680円（税込1,848円）から。春の天盛り定食は1,780円（税込1,958円）で提供されます。

優れた食の体験

「天丼はま田」は、「こんなお店があったらいいな」をコンセプトにしています。わざわざ旅をしなくても、美味しい天ぷらを楽しめる店舗が身近にあるのは嬉しい限りです。揚げたての天ぷらは、秘伝のタレで仕上げられており、その際立つ風味が食欲をそそります。

魅力的な内装も見逃せません。オープンキッチンのため、揚げたての天ぷらが目の前で仕上げられていく様子を楽しむことができます。また、奥行きのある広めのカウンター席や、グループでくつろげるテーブル席も備えており、あらゆるシーンで利用できるのがポイントです。

こだわりの素材とダイニング体験

「天丼はま田」の魅力は、使用する素材に対する強いこだわりです。青森県産まっしぐらを使用したご飯や、厳選された食材から作られるタレが印象的です。また、甘酢漬けの人参や生姜など、箸休めにも手を抜かない姿勢が伺えます。

2019年に第1号店がオープンして以来、店舗展開も順調に進んでおり、成長を遂げている「天丼はま田」。今後の展開にも期待が高まります。ぜひ、この春の絶品「春天丼」を楽しみに訪れてみてはいかがでしょうか。