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香川の最新うどん店がオープン!

讃岐うどんの名店「はなまる」が、創業25周年を迎え、地域との結びつきを強める新たな取り組みを開始しました。その一環として、香川県内の直営5店舗が異なるコンセプトで刷新されます。記念すべき第一弾として、「手打ちと創造 はなまるうどん 多肥店」が2023年7月2日（水）にオープンしました。

伝統と未来を結ぶ新たなかたち

この多肥店は、“未来”をテーマに、讃岐うどんの伝統を守りながら革新性を追求しています。手打ちうどんを全メニューに採用することで、食材本来の味わいや食感を引き出します。また、配された地域色豊かなセンス溢れる空間作りも大きな魅力の一つです。

店舗の魅力とは？

特に注目すべきは、店内で職人が手打ちするうどんです。これにより、目の前で打たれた新鮮なうどんを味わえる唯一の店舗となっています。うどんの製麺過程を間近で見られる「ライブ感」は、多肥店ならではの体験です。職人の技術によって生み出される自家製の・もっちりとした食感や香りは、多くのファンを魅了するでしょう。

こだわりの「麺・だし・天ぷら」

多肥店では、うどんの3大要素である「麺・だし・天ぷら」にも徹底的にこだわっています。香川県産の小麦「さぬきの夢」を使用し、丁寧に作り上げたうどんは、特におすすめです。だしに使用される地元のいりこや薄口醤油、四国産品をふんだんに使ったこだわりの一杯をぜひお試しください。

限定メニューの魅力

また、多肥店ならではの特別なメニューも見逃せません。「骨付鳥」や「綾川そば」など、香川の名物をアレンジした限定メニューも豊富に取り揃えています。これらは定番とは一味違い、香川らしさと新しさを融合させた美味しさを提供します。

心地よい空間と文化体験

多肥店では、ただ食べるだけではなく、訪れること自体が特別な体験となるようにデザインされています。緑に囲まれた現代的な内装や、地元アーティストによる華やかな壁画が視覚的にも楽しませてくれます。さらに、お土産として香川の魅力を詰め込んだオリジナルグッズやアイスキャンディーなどの販売も行っています。

香川を味わう新しい形

この新しい「手打ちと創造 はなまるうどん 多肥店」は、地域貢献と讃岐うどんの未来をつなぐ場所としても期待されています。訪れた方々が香川の良さを感じ取り、味わい、さらに持ち帰って楽しむことができるスペースで、リピーターを生むことでしょう。

まとめ

讃岐うどんの魅力をさらに広げてくれる「手打ちと創造 はなまるうどん 多肥店」を訪れ、香川の美味しい未来を体験してみてはいかがでしょうか。地域の特色を大切にしつつ、革新を続けるこの店舗で、新しい発見が待っているはずです。

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