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丹波篠山近又の魅力

兵庫県丹波篠山市の城下町に位置する料理旅館「近又」は、慶長14年（1609年）に創業し、400年以上にわたって歴史を重ねてきた老舗の宿です。四季折々の地元食材を使用した会席料理や、冬の味覚「ぼたん鍋」を中心に、地域の食文化を大切にしながら現代へと継承しています。

新しい宴会プランの紹介

このたび、丹波篠山近又では、新たな宴会プランの販売を開始しました。小規模な集まりから最大60名まで対応できる宴会場があり、慶事、法事、企業の懇親会など、様々なニーズに応えています。特に評価されているのが、ぼたん鍋の提供です。これは、ジビエの魅力を最大限に引き出した一品であり、秘伝の出汁と共に楽しむことができます。

まず、ぼたん鍋は、丹波篠山が誇る猪肉を使っており、特にロース肉部分は非常に柔らかく、甘みが楽しめます。臭みも感じず、口の中でほどけるような感覚を味わえるため、一度食べてみたくなる要素が満載です。プランには、ぼたん鍋を中心とした多様な料理が盛り込まれており、地域の旬な食材が楽しめるのも嬉しいポイントです。

落ち着いた空間でのDining

近又の魅力は、料理だけではありません。歴史を感じさせる建物の中で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。特に宴会場は和の設えが施されており、リラックスした状態で大切な方とコミュニケーションを重視した時間を過ごせる魅力があります。

また、全6室の客室があり、宿泊も可能ですので、宴会後はそのまま泊まってゆっくりと休息を取ることもできます。これによって、移動の手間も省け、安心して宴を楽しむことができるのです。

さまざまなプランが選べる

「近又」では、ぼたん鍋の他にも多彩なメニューを取り揃えています。例えば、丹波栗きん豚を使ったしゃぶしゃぶプランは、上質なブランドポークを使用しており、口当たりの良さが魅力です。また、その柔らかな肉質はイベリコ豚に匹敵すると言われており、食べ応えと美味しさがあります。日本の食文化を体験できる興味深いメニューがラインナップされています。

宴会場のご紹介

近又には、最大50名を収容できる大広間や、16名、12名といった小規模な室も用意されています。中庭や裏庭が見えるお部屋もあり、自然の美しさを感じながら特別な時間を過ごせる場所です。また、一棟貸しも行っておりますので、よりプライベートな空間での集まりを希望される方にも最適です。

これからの地域への思い

歴史ある旅館としての役割は、ただの宿泊施設としてだけでなく、地域の魅力を発信し、日本の食文化を次世代へと繋げていくことです。丹波篠山近又は、地元の素材を使用した料理を通じて、訪れる方に忘れられない体験を提供していくことをお約束します。

まとめ

「近又」は、丹波篠山の歴史とともに歩んできた老舗旅館です。新たに始まった宴会プランを通じて、じっくりと丹波の魅力を楽しむ期間を提供しています。特別な日をより思い出深いものにしたい方は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。懐かしさと新しさが融合するこの場所で、特別な時間が待っています。

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