フランスの伝統「シャンデレール」を祝い味わうクレープシュゼット

フランスの春を味わう特別なクレープシュゼット

2月2日はクレープの日。フランスの伝統行事「シャンデレール」が祝われる日として、毎年多くの人々が集まってクレープを楽しむ文化があります。この特別な日が近づく中、東京都港区にある「ラトリエドゥジョエル・ロブション」では、2026年の2月2日から1週間だけ、特別メニュー『クレープシュゼットグランマルニエでフランベし、マダガスカル産ヴァニラのグラスを添えて』を提供します。

シャンデレールとは

フランス語で「シャンデレール」と称されるこの行事は、聖燭祭の日でもあり、イエス・キリストが生誕40日目に神殿を訪れたことを記念しています。この日に、家族や友人とともにクレープを食べる習慣があり、その理由の一つとして、クレープが太陽のように黄色く、寒い冬の終わりを告げる象徴だからと考えられています。
フランスでは、春の訪れを祝う温かな日とされており、心温まるひとときを大切にする文化が根付いています。

ラトリエドゥジョエル・ロブションの特別メニュー

ラトリエドゥジョエル・ロブションでは、特別なシャンデレールのために、こだわりの『クレープシュゼット』を準備しました。この美味しいデザートは、焼きたてのクレープをたっぷりのバターとオレンジ果汁のソースでフランベし、オレンジリキュール「グランマルニエ」を加えて仕上げます。

デザートを提供する際には、オープンキッチンから立ち上る香りも楽しめ、味わいと香りが合わさって至福の時間を演出します。さらに、このクレープには冷たくて甘いマダガスカル産のバニラアイスクリームが添えられており、温かさと冷たさの絶妙なコントラストが楽しめます。

体験する価値のある特別なひととき

この特別メニューは、ランチやディナーのプリフィックスコースのデザートとしてお選びいただけます。また、2月2日からの1週間限定で、ティータイムも特別営業を行い、平日には事前予約も承ります。ただし、ティータイムは1日20皿の限定となっているため、早めの予約をおすすめします。

ご家族や友人と一緒に、春の訪れを感じながら、ラトリエドゥジョエル・ロブションで過ごす特別な時間をお楽しみください。