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自宅で高級中華を楽しむ「四陸FROZEN」冷菜新商品

美食の街、神戸。ここを拠点に中華惣菜を製造している株式会社フーズパレットは、2025年春より冷凍タイプの新しい冷菜シリーズを発売します。「くらげの冷菜」と「蒸し鶏の四川青山椒ソース」の2品が登場し、自宅で手軽に高級中華を味わえること間違いなしです！

中華料理のスタートを飾る冷菜の重要性

中華料理において冷菜、いわゆる前菜は、コース料理の第一歩です。最初の一皿が食事の印象を左右するため、そのクオリティが求められます。冷菜は食欲をそそる役割を果たすため、食前酒のおつまみとしても重要です。高級レストランでは、専属のシェフが自信を持って提供する名物料理も存在し、食事全体のクオリティを高める役割を担っています。

それを受けて、四陸FROZENでは「レストラン品質の中華料理を手軽にご自宅で」というコンセプトのもと、冷菜の新シリーズを展開。冷凍でありながら本格的な風味を楽しむことができるのが最大の魅力です。

新商品の紹介

1. くらげの冷菜

くらげの冷菜は、その独特の食感とさっぱりとした味わいが特徴です。醤油、酢、上白糖、ごま油をブレンドした自家製の調味液に漬けこんでおり、仕上げにほんの少しのマスタードを加えて味を引き締めました。デパ地下でも人気の一品で、自宅でも簡単に楽しむことができるのが大きなポイントです。

2. 蒸し鶏の四川青山椒ソース

もう一つの新商品、蒸し鶏の四川青山椒ソースは、しっとりとした蒸し鶏に、柑橘系の香りとともに軽やかな辛さが絶妙に組み合わされています。白葱をベースにした緑色のソースは一度加熱してペースト状にし、鶏がらスープや生姜、青山椒を加えて風味を引き立てています。これもまた、一品で食卓を華やかに彩ることができる料理です。

お手軽な調理方法

これらの冷菜は、前日から冷蔵庫に移しておくだけで解凍できます。また、流水で15～20分解凍するだけでも簡単に楽しむことができます。加えて、キュウリやトマトなどの生野菜を添えれば、彩り豊かな一皿に仕上がります。

商品情報

• - くらげの冷菜

内容量：150g
価格：730円（税別）

• - 蒸し鶏の四川青山椒ソース

内容量：150g
価格：680円（税別）

両商品とも、2025年3月中旬より全国で販売開始予定。保存方法は冷凍保存で、賞味期限は製造より365日です。

会社情報

株式会社フーズパレットは、1960年に設立された中華惣菜の製造・販売企業で、全国の有名百貨店にて「四陸（フォールー）」や「チャイナチューボー」の2ブランドを展開しています。今後も消費者のニーズに応え、魅力的な商品を提供し続けることでしょう。
公式ウェブサイト: フーズパレット

自宅での食事が特別なひとときとなる、「四陸FROZEN」の冷菜シリーズ。今後は、特別な日のディナーにも活用してみてはいかがでしょうか？

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