バーミヤンで台湾の味を楽しむ『台湾展（タイワンフェア）』が開催！

バーミヤンで楽しむ台湾の魅力！『台湾展（タイワンフェア）』開催決定

バーミヤンは、2025年4月17日（木）から特別企画『台湾展（タイワンフェア）』を限定開催します。このフェアは昨年320万食を完売した大人気企画で、今年は台湾の老舗ミシュラン掲載店『欣葉（シンイエ）』との共同開発メニューが登場します。来店する全てのお客様が台湾の伝統的な味を堪能できる、特別な機会です。

ミシュラン掲載店とのコラボレーション

『欣葉』は1977年に台北で創業し、これまで7年連続でミシュランガイドに掲載されています。台湾料理の伝統を受け継ぎつつ、新たな味を提案するお店として、日本の皆様にも親しまれています。今年の『台湾展（タイワンフェア）』では、彼らとのコラボにより、厳選した4品のメニューが登場。

独自の共同開発メニュー

- 鶏肉のカシューナッツ炒め：小399円（税込439円）大749円（税込824円）

- 鶏肉をカリッと揚げ、甘辛い醬油ベースのソースが堪能できます。

- 海老の甘酢台北炒め：小449円（税込494円）大849円（税込934円）

- 甘味と酸味のバランスを追求した一皿で、レモンの香りが広がります。

- ぷりぷり海老の枝豆チャーハン（スープバー付）： 799円（税込879円）

- 白胡椒が効いた台湾伝統のチャーハンに、ぷりぷりの海老がトッピング。

- 大根餅： 349円（税込384円）

- 厳選された大根と海老の旨味を楽しめる逸品で、2025年5月22日から販売開始予定です。

このコラボレーションは、バーミヤンが昨年の『台湾展』実施時に、台湾の地震災害支援を行った経緯から実現しました。多くの日本の人々に台湾の食文化を知ってもらうため、信頼できるブランドと手を組みました。

台北の本場の味を体験

また、本フェアではお手軽に楽しめる“台湾担仔（タンツー）麺”もご用意。小サイズは税込494円とリーズナブルで、軽食としても最適です。あっさり塩味のスープに、旨みたっぷりの肉そぼろと細麺が特徴です。

バーミヤンでは、全364店舗でこの台湾展を楽しむことができ、実施期間は2025年7月上旬まで。ぜひこの機会に本場の味を楽しんでみてはいかがですか？