話題沸騰中！淡路島たこを丸ごと堪能できる新メニュー登場

淡路島のたこを丸ごと楽しむ新メニュー！

淡路島の魅力を存分に味わえる絶景レストラン「うずの丘」で、新たに登場したメニューが話題を呼んでいます。その名も「島のたこのしわら干したこを喰らう！」。この特別なメニューは、淡路島の新鮮なタコを丸ごと一杯使い、様々な食べ方で堪能できる贅沢な一品です。

この新メニューは、SNSで大バズりを見せ、たくさんの支持を受けています。具体的には、公式SNSの再生回数はなんと1500万回を超え、現在でも多くの人々に愛されています。お店のスタッフは「お客様にもっと楽しんでいただける新メニューを開発したい」との思いから、このメニューを生み出しました。

タコの特徴としわら干しの魅力

淡路島で育った真蛸は、潮の流れが速い近海で栄養たっぷりの食べ物を食べて成長します。その結果、足が短く太いという特徴を持っています。特にこのメニューで使用される「しわら干し」は、たこの表面を完全に乾かさずに仕上げることで、まさに「生」と「干物」の良いとこ取りをしています。これにより、旨みが凝縮されたタコを楽しむことができるのです。

8種類の楽しみ方でタコを堪能

この「島のたこのしわら干したこを喰らう！」では、タコの足を好きなサイズに切り分け、驚きの8種類の食べ方で楽しむことができます。具体的には、たこマリネ、たこ刺し、たこチリ、たこ焼き、たこ天、炙りたこ、そしてオプションでたこ瓦めしやたこ石めしも用意。ただのタコ料理ではなく、友達や家族とシェアしながら楽しむ、まさに贅沢なひと時を提供します。

地元食材の魅力を伝えるオリジナルメニュー

「うずの丘」では、この新メニューをはじめ、80種以上のオリジナル料理が楽しめます。淡路島の豊かな自然が育んだ地元食材を使用し、それを通じて淡路島の魅力を広め、地域社会の発展に寄与することが目指されています。特に「島のたこのしわら干したこを喰らう！」は、ここでしか味わえない珍しいメニューとして大変人気です。

訪れる価値のある薄場

絶景レストラン「うずの丘」は、淡路島南インターチェンジから車でわずか3～5分の場所にあり、目の前に広がるのは世界有数のうず潮。まさにその美しい景色をバックに、淡路島の名物「うにしゃぶ」や「あわじ島バーガー」など多彩なメニューも楽しむことができます。

また、玉ねぎをモチーフにした巨大オブジェ「おっ玉葱®」は、観光スポットとしても有名です。全国から訪れる観光客で賑わうこの場所で、淡路島の魅力を存分に味わってください。