全国各地の素材と文化を祝う「日本の素材甲子園」開催決定！

日本の素材を再定義する新しい祭典が始まる

2026年5月、静岡県を発信地として新たにスタートする「全国素材の饗宴 ― 日本の素材甲子園」は、日本各地の豊かな素材を通じて地域の魅力を再発見するプロジェクトです。この取り組みは、単なる食イベントではなく、日本の農業、漁業、畜産業、林業の高い品質や多様性を背景に持つ地域資源を広く披露することを目的としています。それにより、日本の地域循環経済を生み出すことを目指しています。

このプロジェクトは、2026年5月30日、31日に静岡での初回開催を皮切りに、毎月一つの地域で実施される予定です。イベントは、2027年3月に大阪で予定されている全国決勝大会に繋がる長期的な取り組みです。

食を通じた地域プロモーション

日本の素材甲子園では、地域の生産物を「蒸す・焼く・揚げる」といったシンプルな方法で調理し、自然本来の味を引き出します。また、化学調味料や添加物を一切使用せず、厳選した天然塩のみを利用することで、素材そのものの魅力を最大限に引き出します。これは、地域の誇りや生産者のストーリーを可視化し、消費者にその価値を届けることを目指しています。

さらに、本イベントは全国から選りすぐりの地域が参加し、自らの特産物を生かしたブース出展を行います。来場者はそれぞれの地域の素材を「味わう」だけでなく、地域を代表する農家や漁師と直接触れ合い、トークセッションやワークショップに参加することで、より深くその背景や魅力を学ぶことができます。

コモンズコネクトと地域交流

イベントの前日には、自治体や企業、地域の実践者が集まる「コモンズコネクト」が開催されます。この交流会では、地域課題の共有や成功事例、失敗事例がオープンに語られ、参加者同士が共に学びあう機会を提供します。これにより、地域間の連携を強化し、持続的な地域活性化につなげることを目指しています。

KPOPダンスコンテストとのコラボ

また、当日のメインイベントには日本最大級の全国KPOPダンスコンテスト「Dream Gate」との連携も予定されています。ダンスは国や言語を超えたコミュニケーションの手段として、新たな地域のつながりを生むことが期待されており、ダンスを通じた地域活性化も進められます。

自治体・企業の協力が鍵

このプロジェクトは、単なる食の祭りにとどまらず、地域資源の全国的なブランディングと観光促進、さらには地域の特産品を活かした新たな地域経済の循環を促進します。自治体や企業の協力により、持続的な個別および横断的な価値創造を実現し、他地域との連携や相互サポートも視野に入れています。

参加・協賛について

業界の枠を超えた企業や団体が協賛し共に取り組むことで、地域の価値を創造し続ける機会を生み出します。興味がある方は特設ページで詳細をご確認いただき、ぜひご参加の検討をお願い致します。地域の魅力を発信しながら、持続可能な未来を共に作る「全国素材の饗宴 ― 日本の素材甲子園」にご期待ください。

このプロジェクトは、地域資源を活用しつつ、SDGs（持続可能な開発目標）に貢献する活動でもあります。地産地消の促進や持続可能な一次産業支援を通じて、日本の未来を明るくする行動にぜひ参加してください。