兵庫県明石市で味わう海の豊かさと食文化を感じる旅

兵庫県明石市での海旅モニターツアー

2026年1月28日から29日にかけて、兵庫県の明石市で行われる「海旅モニターツアー」は、海と食文化の深い結びつきを探る貴重な機会となります。このプロジェクトは、一般社団法人海と食文化フォーラムが全国各地で推進している取り組みの一環で、「海旅プロジェクト」と名付けられています。参加者は旅行や食に関わる専門家であり、一般公募ではないため、特別な視点からの体験が提供されることでしょう。

プロジェクトの目指すもの

このツアーの目的は、海に関心を持つきっかけを提供し、地域の魅力を発信することです。「海旅プロジェクト」では各地域の食や文化、自然環境を結びつけ、参加者に豊かな体験を提供します。明石市を選んだ理由は、その恵まれた海の資源と食文化が深く根付いているからです。このモニターツアーは、参加者からのフィードバックを基に、より良い旅コンテンツを構築するための貴重な試みと言えます。

ツアーの内容

1日目：明石の魅力を体験する

ツアーは明石駅からスタートします。14:00に集合し、すぐにホテルに荷物を預けて、魚の棚商店街の散策へ。一杯の新鮮な魚介類や地元の特色ある食材に触れることができるこの商店街は、明石市の海の恵みを感じるにはもってこいの場所です。

その後、16:30にホテルへチェックインし、18:00にはウェルカム夕食が用意されています。ここでは地元の食材を使った料理が味わえ、参加者同士の交流も期待できます。夜は20:30に解散し、明日の新たな体験に備えます。

2日目：海に触れる体験

2日目は早起きが必須です。6:15にホテルロビーで集合し、明石浦漁協前へ向かいます。海に出航する準備を整え、実際の漁業現場を見学します。この体験は、海の大切さや漁業の実情を直に知る貴重な機会です。

8:00には帰港し、続いては海苔の加工現場見学。新鮮な海苔の生産過程を学び、その後には海苔を使用した朝食づくり体験が待っています。この体験は、明石の海の美味しさを実感する素晴らしいチャンスです。さらに、明石酒類醸造の見学もあり、地元の酒作りについて学ぶことができます。

最後に、参加者全員が経験を振り返る振り返り会で締めくくられます。

未来への大切な一歩

この「海旅モニターツアー」は、日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一環として実施されます。環境問題や漁業の現状に触れることで、参加者は自身の生活と海とのつながりを感じることができます。このツアーを通じて得られるご意見は、今後のプロジェクトにも反映され、海の未来を支える一助となるでしょう。

海と食、そして旅が交差する明石の魅力を感じるこの特別な体験に、ぜひ興味を持っていただければと思います。海の恵みを心から楽しむことで、私たちの未来の海への理解も深まるはずです。