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大衆酒場「若鳥専門 はし本」が新たに生まれ変わる

昭和30年に創業された「若鶏専門 橋本」が、2025年4月8日（火）に大衆酒場としてリニューアルオープンします。厳選された新鮮な若鶏を使った料理をメインに、焼き鳥や一品料理を低価格で楽しむことができます。この新しい形態は、地元の人々にとって、気軽に立ち寄れる飲食スポットになることでしょう。

創業当時の思いを引き継ぐ

「本当に美味しい鳥を届けたい」という創業時からの想いを大切にしながら、鳥料理に特化したメニューを提供しています。店内は、昔ながらの雰囲気を残しつつも、居心地の良い空間を演出しています。お一人様でのちょっとした飲み会から、家族や友人との集まりにも最適です。

こだわりの鳥料理

リニューアルオープンした「若鳥専門 はし本」の魅力は、何と言ってもその料理のクオリティです。長年の経験と目利きの技術を駆使して仕入れた新鮮な若鶏を使用した焼き鳥は、1本なんと100円（税込）という破格の価格で提供されます。続いて、鳥を使った天ぷらや各種一品料理も100円台から楽しめるので、気軽に色々な料理を試すことができます。

雰囲気づくりにもこだわる

店内は温かみのあるデザインで、懐かしさを感じるとともに、現代的な快適さも兼ね備えています。誰でも気軽に訪れやすく、一人飲みや仲間との集まりでもリラックスできる空間です。

地元のお客様とのつながりを大切に

「若鳥専門 はし本」は、地元の鶏卸し業者として長年にわたり支持されてきた店舗です。この歴史ある味を引き継ぎつつ、新たな大衆酒場として進化を遂げていきます。「美味しかった、また来たい」と思えるお店を目指して、日々努力を続けていくとのこと。

まとめ

賑やかな飲み会や落ち着いた食事、どちらでも楽しむことができる大衆酒場「若鳥専門 はし本」。すでに地元客からも注目され始めており、リニューアルオープン後はおそらく賑わいを見せることでしょう。昭和の味と温もりを感じながら、心ゆくまで新しい鳥料理の数々を楽しんでみませんか？ぜひ一度訪れてみてください。

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店舗情報

• - 店名: 若鳥専門 はし本（大衆酒場）
• - 住所: 〒670-0904 兵庫県姫路市塩町13
• - 電話番号: 079-224-3577
• - 営業時間: 12:00～22:00
• - 定休日: 不定休
• - 座席数: 30席
• - オープン日: 2025年4月8日（火）

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