大阪ステーションホテルで楽しむ特別な夏のビュッフェ体験

大阪ステーションホテルで体験する夏のビュッフェ

大阪ステーションホテルのレストラン「THE-MOMENT GRILL&DINING」では、2026年6月1日から8月31日までの期間中、特別なビュッフェ『Le Buffet Gourmand Lunch & Dinner』が開催されます。このプランでは、厳選された新鮮な食材と季節の野菜を使用した料理が次々と登場し、まさに大人の贅沢な食の旅を体験できる場所です。

ライブキッチンで感動のひとときを

このビュッフェの最大の魅力は、まずそのビジュアルです。豪華列車の食堂車をモチーフにした空間の中で、目の前で調理されるライブキッチンは、食事をより一層豊かにします。シェフが腕を振るい、焼きたての料理を提供する様子は、食欲をそそること間違いなしです。

60種類以上のメニューは、フレンチと和の技法を融合させたものばかり。前菜からデザートまで、目移りするほどの選択肢が並びます。また、オーダー制のチョイスメニューでは、月ごとに変わる特別な料理が楽しめるため、リピーターのお客様にも飽きさせることがありません。夏の間にしか味わえない料理を楽しむ機会は、貴重なものになるでしょう。

夏限定のチョイスメニュー

6月メニュー

- ブランケット・ド・ヴォー：仔牛肉のクリーミーな煮込みと、季節の野菜が調和した一皿。
- サーモンのパイ包み：トマトの酸味が引き立つ、香ばしいパイ焼き。海の幸が絶妙に詰まっています。

7月メニュー

- 黒豚のファルシー：上品な黒豚肉が、トリュフとともに包まれた贅沢な料理。
- 鱸と帆立貝のクネル：ふわふわのクネルがオマール海老の風味で食卓を彩ります。

8月メニュー

- 但馬の味どりのトゥルト：ジューシーな鶏肉をパイで包み、肉汁あふれる贅沢なデザート。
- 季節魚のポワレと新生姜のリゾット：香ばしい魚と新生姜のリゾットが心地よいハーモニーを奏でます。

ドリンクも充実

夏のビュッフェでは、ノンアルコールのロゼスパークリングワインや梅酒など、すっきりと楽しめるドリンクも充実。特別なディナータイムには、豊富な種類の赤・白ワイン、日本酒、さらにはカクテルのフリーフローが用意され、さまざまな料理とのペアリングを楽しむことができます。

予約と営業時間

『Le Buffet Gourmand Lunch & Dinner』は、ランチ11:30から14:30、ディナー17:30から20:30で楽しめます。料金は、平日ランチ8,000円、ディナー平日16,000円と設定されていますが、土日祝の際はそれぞれプラス料金がかかります。この夏、豪華なビュッフェによる至福のひとときをぜひ体験してみてください。詳細は公式サイトをチェックすることをお忘れなく！