環境に優しい新年を迎える「自然派Styleおせち」の魅力とそのこだわり

環境に優しい新年を迎える「自然派Styleおせち」の魅力

新しい年を迎える準備はできていますか？コープ自然派が提案する「自然派Styleおせち」は、食品添加物に頼らず、国産や有機食材にこだわったおせち料理です。今年も予約受付が始まり、健康志向の方々にぴったりのラインアップが用意されています。

おせちが持つ意味と料理の背景

新年を祝うおせちは、幸運や繁栄を願う気持ちを込めた特別な料理です。しかし、毎年食べるものだからこそ、素材の質や環境への配慮が求められます。コープ自然派は、環境に優しい選択肢としてこの「自然派Styleおせち」を展開。体に優しいだけでなく、未来のために持続可能な選択を提供します。

こだわりのラインアップ

「自然派Styleおせち」は、組合員の声を元に開発された食品で、3種類のスタイルが登場します。各セットには、国産の有機野菜や厳選された肉、海鮮がふんだんに使用されており、味わい深い一品が楽しめます。

三段重おせち

「自然派Style三段重おせち」は、最大4人分に相当する39品目を取り揃えています。見た目の華やかさはもちろん、国産の紅ずわい蟹や祝い海老、枕崎牛のローストビーフなど、高級素材を使った料理が整然と並びます。在来種の野菜や新鮮な魚介類を利用しており、どれも手間を惜しまずに仕込まれています。

二段重おせち・ミニ三段重おせち

同シリーズには、2人用と3人用も用意されており、さまざまなニーズに応えています。例えば、二段重のおせちには、スモークサーモンやいくらなどの北海道産の海の幸がたっぷり詰め込まれ、飽きることなく楽しめます。ミニ三段重では、国産肉を使ったロールチキンや、さらにこだわった有機素材が詰まっています。

食品添加物に頼らない理由

食品添加物が気になる方も少なくありません。コープ自然派では、加工助剤を除いて食品添加物を一切使用せず、自然の味を大切にすることを指針としています。これは、健康への配慮だけでなく、食材本来の風味を最大限に引き立てるためでもあります。

環境への配慮

さらに、プラスチック削減などの環境への取り組みも行っています。おせちの容器には国産杉の間伐材を使用し、持続可能な森林管理に貢献。また、食材の「もったいない」をテーマにしたフードロス削減策として、有機ゆずの皮を利用するなど、クリエイティブな発想も盛り込まれています。これらの工夫は、ただの料理ではなく、地球環境を意識したライフスタイルともいえるでしょう。