神戸壺中天で楽しむ霧島ポークの贅沢冷麺が登場

神戸壺中天で味わう霧島ポーク冷麺の魅力

神戸市中央区に位置する「中国料理神戸壺中天」で、2026年8月に夏季限定で提供される「霧島ポーク冷麺」が、いよいよ登場します。この逸品は、冷麺シリーズの締めくくりとして登場し、これまでの第一弾、第二弾の成功を受けた集大成となります。霧島ポークの旨みと甘みを最大限に引き出した、暑い季節にぴったりな冷麺をぜひお楽しみください。

霧島ポークの特徴と冷麺への活用

霧島ポークは、そのきめ細かさとやわらかな肉質、さらに上質な脂の甘みが自慢のブランド豚です。この豚肉の特性を生かし、冷麺に仕立てました。冷たい料理にぴったりの軽やかな食感は、脂の口どけの良さとスッキリとした後味から来ています。そのため、重たさを感じることなく、素材の旨みをしっかりと味わうことができるのです。

本商品では、醤油ベースのさっぱりとしたスープにピーナッツのコクを加え、霧島ポークの甘さと相まって、深みのある贅沢な味わいに仕上げています。すっきりとした口当たりですが、その中にも奥深さを感じる一杯となっています。

夏に嬉しい心地よさ

暑い夏に求められる「軽やかさ」と「満足感」を実現するため、全体のバランスや後味のキレにこだわりを持って作られています。重たくなく、それでいてしっかりとコクを感じられるこの冷麺は、食べ進めるほどにその旨味が広がります。最後の一口まで心地よい余韻を残すように設計されていますので、夏の外食シーンにもぴったりです。

霧島ポーク冷麺の詳細

商品名：霧島ポーク冷麺価格：1,600円（税込）提供期間：2026年8月1日（土）～8月31日（月）提供時間：ランチタイム・ディナータイム。平日ランチタイムにはプラスワンセット（+500円税込）もご利用可能です。メニュー内容としては、麺料理をご注文いただいた方には、お好きな麺料理にライス、小鉢サラダ、自家製杏仁豆腐がセットになります。飯料理をご注文の場合は、本日のスープ、小鉢サラダ、自家製杏仁豆腐といった内容です。