熟成肉の名店『格之進』監修の特製ハンバーグが登場！

2026年9月1日より、焼鳥屋『鳥貴族』が、熟成肉の名店『格之進』監修の特製ハンバーグを全国で販売開始します。今回のメニューは全2種類で、限定10万食の取り扱い。この特別なハンバーグは、鶏肉を主成分としており、ヘルシーながらも旨味がぎゅっと詰まった一品です。さらに、オリジナルのソースとの組み合わせも楽しめます。

コラボレーションの背景

『鳥貴族』は、「たかが焼鳥屋で世の中を明るくする」という願いを持ち、国産健康食材にこだわったメニュー作りを続けてきました。一方で、\(格之進\)は「世界で一番お肉に真剣なブランド」を目指し、国産食材や地域特性に注目した取り組みを行っています。この2つの思いが合わさり、素晴らしいコラボレーションが実現しました。

特別なハンバーグの特徴

こだわり① 鶏肉をベースにした特製ハンバーグ

『格之進』の専門知識を元に開発されたこのハンバーグは、特に国産鶏肉を使用しており、一口食べるとふっくらとした食感が口の中に広がります。お肉の旨味が引き立っており、まさに鳥貴族ならではの特別な一品と言えるでしょう。

こだわり② 特製デミグラスソース

このハンバーグには、『ハインツのデミグラスソース』と『鳥貴族』秘伝の焼鳥のタレが融合した特製ソースがかかります。濃厚なデミグラスのコクと、焼鳥のタレが持つ甘みと香ばしさが絶妙に絡みあって、ハンバーグの美味しさをさらに引き立てます。

メニュー詳細

『チキンハンバーグステーキ～ポテトサラダ添え～』

こちらのメニューは、国産鶏肉を使用したジューシーなハンバーグと、北海道産のポテトサラダが一緒になったワンプレートです。デミグラスソースと秘伝の焼鳥のタレが絶妙にマッチし、おつまみやおかずとして、どちらでも楽しむことができます。

『チキンハンバーグステーキエッグ』

このメニューはハンバーグに目玉焼きをトッピングしたもの。特製ソースと目玉焼きの組み合わせは、誰もが大好きな一皿となっています。

販売期間と詳細

今回の特製ハンバーグは、2026年9月1日からの販売で、全ての『鳥貴族』店舗で取り扱います。ただし、新規OPENした店舗では取り扱われない場合があるため、注意が必要です。お値段は税込390円というリーズナブルさ。同メニューは、期間中に10万食限定での販売であり、売切れ次第終了となりますので、お早めにお試しください！