神戸のLE CHOCOLAT DE Hが贈るバレンタイン特別コレクションが登場！

辻󠄀口博啓シェフの手による特別なバレンタインコレクションが、2026年1月21日（水）から神戸北野ノスタ店と神戸阪急で販売されます。今季のコレクションは、特に日本の柑橘をテーマにしたこだわりのショコラが揃い、見逃せない内容となっています。

バレンタインコレクションの詳細

新作商品の一つ、「日本柑香」は、世界的に権威あるショコラ品評会「C.C.C.」で金賞を受賞した実績があります。このショコラは、日本各地から選りすぐった4種の柑橘を使用したボンボンショコラで、具体的には温州みかん、すだち、大和橘、そして柚子を取り入れています。各柑橘が持つ独特の香りと味を最大限引き出した一粒一粒が、自信を持ってお届けされます。

商品詳細

1. 温州みかんと和ハッカ
甘酸っぱい温州みかんのジューシーな味わいと、日本のハーブ和ハッカの爽やかな香りが組み合わさったショコラです。

2. すだちノワゼット
香り高い徳島県産のすだちを使用し、強い酸味とスパイシーさを持つ一粒。アーモンドとヘーゼルナッツのアンサンブルが楽しめるガナッシュが特徴です。

3. 大和橘
日本最古の柑橘である大和橘を使用したこのショコラは、独特の渋みとフルーティーな味わいが特徴的です。

4. 柚子とよもぎ
心地よい苦味と酸味のある柚子に、和のハーブよもぎを合わせたユニークなフレーバーを楽しめます。

辻󠄀口シェフの原点を辿る「ガトーセレクション」も見逃せません。こちらはシェフの思い出の詰まったガトーをボンボンショコラに再現したもので、全8種が揃っています。