特別な蒲鉾で迎える新しいお正月「百結び」の魅力と背景

特別な蒲鉾で迎える新しいお正月「百結び」の魅力

2026年、創業100年を迎えるカネテツデリカフーズが、特別なお正月を彩る蒲鉾「灘の幸蒲鉾百結び」を発表しました。この蒲鉾は、兵庫県神戸市に本社を構える同社が、長年の歴史を経てこだわり抜いた製法と素材によって生まれた逸品です。紅と白の結びが込められたこの特別な蒲鉾は、家族や大切な方との絆を深めることを目指しています。

創業100年の伝統とこだわり

カネテツデリカフーズは1926年に創業し、100年以上の間、地元兵庫の素材を活かした蒲鉾づくりに励んできました。今回の「百結び」は、その歴史と伝統を受け継ぎ、職人たちの技術が結集した製品です。長年の経験を持つ社員たちが全力で取り組み、こだわりのしなやかな食感を生み出しています。

こだわり抜いた素材

「百結び」の魅力は、使用されている素材にも表れています。特に兵庫県産の天然鯛を使用したフィレが、魚本来のうまみを引き立てており、幸福感あふれる味わいを提供しています。さらに、兵庫県稲美町産のもち米を使用した純米本みりんの上品な甘みが特徴的で、全体のコクを引き立てています。

また、神戸の地酒「神戸灘五郷」の清酒を使用しており、余計な生臭さを抑えつつ、まろやかな口あたりに仕上げています。このように、地元の恵みがふんだんに活かされた蒲鉾は、食卓での特別な存在感を放っています。

結びに込めた想い

「百年分のご縁を、これからの結びへと」というメッセージには、創業100年の感謝の気持ちが込められています。このメッセージの通り、この蒲鉾を通じて家族や友人との絆がより深まることを願い、紅白の飾り付けがその象徴とされています。美味しい蒲鉾を囲むことで、心温まるひとときが生まれることでしょう。

販売情報

この特別な蒲鉾「百結び」は、2025年12月下旬から全国のスーパーや量販店で販売される予定です。内容量は250gと手頃で、価格はオープン価格です。家族や大切な方と特別な時間を共有するための、ぴったりな選択肢となるでしょう。

カネテツデリカフーズの「百結び」をぜひ味わってみてください。特別なお正月の食卓に、心温まる思い出を添えてくれることでしょう。