有馬六彩が生まれ変わる夏、新たな美食体験をどうぞ！

有馬六彩、2026年夏に新しい美食の世界へ

兵庫県、神戸市に位置する「有馬六彩」。ここは名湯の地、有馬温泉の高台に佇む贅沢なリゾートです。明るい陽光の下、豊かな自然に囲まれたこの場所で、2026年7月から新たな美食体験が始まります。美味しい料理と素晴らしいサービスを提供するため、館内の3つのレストランが全面的にリニューアルされます。

新たな美食体験が始まる

「有馬六彩」では、お客様に「心に残るひととき」を提供するため、レストランをリモデルします。2030年に向けて計画されているこのプロジェクトは、地元の特産物を最大限に活用した料理が楽しめるレストランを目指しています。

ALTURA（アルトゥーラ）

『ALTURA』は、イタリアンと和食が融合した新しいトラットリア＆ブッフェ形式で、開放感あふれる空間に生まれ変わります。これまで感じてきた“六彩イタリアン”の良さを活かしつつ、料理の幅が広がります。シェフが手がける多彩な料理を楽しむために、まずメイン料理を選び、その後に前菜やデザートを自由に組み合わせて、一皿ごとにオリジナルのコースを完成させることができます。

Zui-瑞（ずい）

次にご紹介するのは、イノベーティブなコースダイニング『Zui-瑞』。このレストランの名前は「豊かな実り」や「幸せの訪れ」という願いが込められています。和食とイタリアンが交錯するこの空間では、職人が厳選した旬の素材を活かし、ひと皿ごとに驚きと感動を提供します。

鮨割烹「みおり」

新しいレストランの最後は『みおり』です。ここでは、熟練の職人が目の前で腕を振るい、旬の魚を赤酢シャリで味わう新しい鮨体験を提供します。少人数限定の贅沢な席で、職人とのやり取りを楽しみながら、特別なひとときをお過ごしいただけます。

予約＆料金について

新しいレストランは、各々異なる営業時間や料金が設定されています。特にボリューム満点のイタリアンデザートも用意され、食後の楽しいひとときを提供します。全てのレストランは、事前予約が必要ですので、予約をお忘れなく。

温泉とウェルネス施設も充実

有馬六彩では、美食体験だけでなく、温泉も大変な魅力です。金泉と銀泉の二つがある大浴場や、プライベートな湯を楽しむ貸切温泉など、様々なスタイルでお楽しみいただけます。スパやボディケア施設も充実しており、食事の後にリラックスすることもできます。

有馬六彩の魅力

有馬六彩の魅力は、美食と温泉にとどまりません。静かな山の中、四季折々の美しい景色を楽しみながら特別な体験ができる場所です。その恵まれたロケーションに加え、この夏から始まる新たな美食体験は、心に残るひとときを提供してくれます。ぜひ、自分自身へのご褒美や、大切な人との特別な時間をここ「有馬六彩」でお過ごしください。