兵庫の食材で極める感動の晩餐会『五国共鳴 Vol.1』が開催決定！

特別な晩餐会『五国共鳴 Vol.1 - THE HYOGO SYMPHONY』の開催

2026年7月18日（土曜日）、神戸市の五つ星ラグジュアリーホテル「THE ORIENT」にて、一日限りの特別晩餐会『五国共鳴 Vol.1 - THE HYOGO SYMPHONY』が開催されます。このイベントでは、兵庫県の多様な食材を使用した特別なコース料理が提供され、地域の食文化の魅力を再発見する機会となります。

イベントの背景と概要

この晩餐会は、播磨出身のシェフ・本岡将（Restaurant KAM）と、パティシエ・上野真理（Pâtisserie BLEUETTA）が中心となり、兵庫五国の食材を厳選して提供するものです。二人は高校時代にバドミントンを通じて出会い、それぞれの道でトップに立った後、地元の食文化を盛り上げるために再会しました。この感動的なストーリーが、晩餐会のテーマ「食とドラマ」を深めています。

イベント詳細

- 開催日時：2026年7月18日（土曜日）15:00-19:00
- 会場：THE ORIENT神戸 6F オリエンタルルーム
- 所在地：兵庫県神戸市中央区京町25
- 参加費：50,000円（コース料理、ペアリング飲料、税込）
- 定員：40名限定
- 販売開始：2026年5月7日（木曜日）10:00
- チケット購入はこちら

特別宿泊特典

また、イベント前日または当日に宿泊を希望される方には、宿泊費が10%割引となる特別特典も用意されています。希望者は実行委員会経由での予約が必要です。

料理の革新性

この晩餐会では、「スイーツで始まり、スイーツで終わる」という革新的なコース構成が取り入れられています。全9品からなるガストロノミーコースでは、上野パティシエが手掛けるデザートと本岡シェフのフレンチ料理が見事に共演します。特に、兵庫五国の地元食材を贅沢に使用し、地域文化を世界基準で表現することを目指しています。