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兵庫の素材を生かした特別なジン「PREMIUM KOBE GIN」

神戸蒸留所が2025年3月21日に、「PREMIUM KOBE GIN」を新発売します。この商品は、地元企業との連携を通じて、兵庫県内の 農産物や食材を贅沢に使用し、樽でじっくりと熟成させた特別なジンです。

地元の魅力を詰め込んだ「KOBE GIN」

神戸蒸留所は、既に販売中の「KOBE GIN」という商品を提供しています。これは「YAMA」と「UMI」の2つのバリエーションから成り立っています。

• - YAMA：兵庫県産の柚子を主成分に、山の自然を感じさせるフレーバーが特徴です。爽やかな香りが口いっぱいに広がり、次第に青紫蘇のフレッシュな感じと、緑茶の優しい甘さが追いかけてきます。最後には、有馬の山椒とジュニパーベリーがスパイシーなアクセントを加えます。

• - UMI：すだちをベースに、神戸の海の恵みを取り入れた製品です。神戸の名物「いかなごのくぎ煮」と、大正から続く老舗の「カネイ」の鰹節を使用しており、さっぱりとしたすだちの香りと共に、鰹の風味が感じられ、まるで海辺にいるかのような爽やかさを味わえます。

PREMIUM KOBE GINの特徴

新商品の「PREMIUM KOBE GIN」は、テキーラの樽で10ヶ月間熟成され、その香りは甘くてスモーキー。YAMAは、ジン特有のスパイシーな風味と柚子の爽やかな香りが完璧に調和しています。一方でUMIは、鰹節からのフィネスを持ちつつ、すだちの甘さが織りなす複雑な味わいが楽しめます。

また、このジンは神崎郡の名水街道の軟水を使用しており、飲みやすい仕上がりとなっています。

販売情報

「PREMIUM KOBE GIN」は、2025年3月21日より、自社サイトや各取扱店舗で販売を開始します。価格は8,800円（税込）で、各バリエーション900本の限定発売です。容量は700ml、アルコール度数は47度となっており、スピリッツの品目に分類されています。

このユニークなジンをぜひ神戸のお土産としてもお楽しみください。あなたの食卓に新たな風味をもたらすこと間違いなしです！

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