大分県産の爽やかかぼすを使った新ピザ誕生！地元の美味しさを楽しもう

大分の特産、かぼすを贅沢に使った新作ピザ

大分県のみで食べられる、新しいご当地ピザ『大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ』が登場します！株式会社フォーシーズが運営する宅配ピザ「PIZZA-LA」が、地元の特産物である大分かぼすを使ったこのピザを開発しました。大分県の「県産県消」運動をサポートする形で誕生したこのピザは、地域の食材を活かした美味しさを追求した作品と言えます。

地元の食材にこだわる「県産県消」運動

大分県では、「県産県消」運動が推進され、地元の食材を使った商品を展開する努力がなされています。第1弾として大分白ねぎ、第2弾には大分にらが採用され、そして今回第3弾として大分かぼすが登場します。ピザーラでは季節ごとに大分県産食材を取り入れたピザを提供し、その魅力を伝えています。

大分かぼすの独自の魅力

大分かぼすは、全国のかぼす生産量の約99%を誇り、爽やかな香りとまろやかな酸味が特長です。この特産品は、単に香りや風味が豊かなだけでなく、果汁がたっぷりと詰まっており、焼き魚や天ぷら、刺身など様々な料理に合います。家庭でも大分かぼすは珍重されており、食卓を鮮やかに彩ります。

こだわりのガーリックシュリンプ

新作ピザの開発には、ピザーラで人気を博している『大海老のガーリックシュリンプ』に着目しました。大海老のプリプリの食感と、特製のガーリックソースが絶妙に組み合わさります。醤油と塩麹を使い、深い味わいが広がるこのソースに、大分かぼすの爽やかさが加わることで、これまでにはない新たな美味しさが生まれます。ピザの上にはマヨネーズ、ズッキーニ、オニオンがトッピングされ、彩りも鮮やかです。

販売情報

『大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ』は、2026年10月31日から大分県内の3つのピザーラキッチンカーで販売が開始されます。初日は秋のワンちゃん大集合イベントで、2日目は大分大学の学園祭、3日目はサッカーの試合に合わせて販売される予定です。ホールサイズが2,700円（税込）、ハーフサイズが1,450円（税込）で提供されます。

その後も大分県内のピザーラキッチンカーで約4ヶ月間販売を続ける予定で、様々なサイズ・種類のピザが用意されています。フォーシーズが運営する「ピザーラキャラバン」の公式サイトでは、最新の販売スケジュールが随時更新されるので、最新情報をチェックしてみてください。

地産地消に貢献する取り組み

「ピザーラ地産地消プロジェクト」は、地元食材を利用し、地域振興に努める企業の姿勢を示しています。2022年からスタートしたこのプロジェクトは、各地の特産品を用いた商品開発を進め、地理的特性や文化に根ざした食材を大切に扱います。今後も地域に愛される食を提供するため、ピザーラは日本各地の食材を活用し続けることでしょう。