樽の香りが魅惑のウイスキー『香掬ミズナラ熟成10年』が登場！

樽の香りが生み出す魅惑のウイスキー

2026年1月、江井ヶ嶋蒸留所から新しいウイスキーが登場します。その名も「香掬（かすく）ミズナラ熟成10年」。この特別なウイスキーは、稀少なミズナラ樽を用い、長期に渡って丁寧に熟成されました。この独自の製法によって引き出された香りと味わいは、まさに一品の芸術です。

自然の恵みを感じる熟成

「香掬」は、最初の二年間をホグスヘッド樽で、残りの八年間をミズナラ樽で熟成。この異なる二つの樽を使うことで、ウイスキーの骨格はそのままに、ミズナラ樽特有の深い香味と和の特徴を引き出しています。加水や冷却ろ過を施さず、樽出しそのままのカスクストレングス（62%）で瓶詰めされているため、長い年月かけて育まれた香りと味わいを存分に楽しむことができます。

芳醇な香りと豊かな味わい

このウイスキーを口に含むと、まず濃厚でまろやかな口当たりが広がります。続いて、上品な甘みと酸味が調和し、柔らかな塩味とほのかなスモーキーさが現れます。フィニッシュには、深く温かみのある余韻が長く残り、心が和むような飲後感を楽しませてくれます。

日本特有の樽で育まれる風味

江井ヶ嶋蒸留所の中村所長は、「日本特有の木で、日本のウイスキーを育てたい」という思いからこのウイスキーを製造しました。ミズナラ樽は、日本原産のオークの優美でオリエンタルな香りを持ち、穏やかな甘みを与えます。長い熟成期間の中で、樽の香りと熟成香の調和が生まれる瞬間は、まさに見事なタイミングであり、10年の歳月が凝縮されています。

テイスティングノート

香り

心が落ち着く香木のような香り。メープルシロップを垂らしたアールグレイティーの甘味が心地よく広がり、そこにほのかな潮風と穏やかなスモーキーさが加わります。

味わい

口当たりはまろやかで、濃厚。上品な甘みと酸味が絶妙に調和し、柔らかな塩味と軽い煙のニュアンスが続きます。余韻は深く温かく、安らぎを与えてくれます。

商品概要

- 商品名: 香掬ミズナラ熟成10年
- 原材料: モルト
- 熟成: ホグスヘッド樽で2年、ミズナラ樽で8年
- 熟成年数: 10年
- アルコール度数: 62%（カスクストレングス）
- 内容量: 500ml
- 瓶詰本数: 667本
- 発売時期: 2026年1月
- 販売先: 公式オンラインショップ、江井ヶ嶋蒸留所

この「香掬ミズナラ熟成10年」は、流通は限られており、酒販店での販売はありません。ぜひ、公式オンラインショップで手に入れて、贅沢なひと時を楽しんでください。

江井ヶ嶋蒸留所は、日本におけるウイスキーの伝統と品質を守り続けており、設立から100年以上の歴史を誇ります。今回の新作もその技術と情熱の賜物です。ウイスキー愛好家にはたまらないこの特別な一本、ぜひお見逃しなく！