丸亀製麺、「Japan Branding Awards 2025」で金賞受賞の舞台裏

丸亀製麺が「Japan Branding Awards 2025」で金賞を受賞

株式会社丸亀製麺が、2025年の「Japan Branding Awards」において最高賞である「GOLD」を受賞しました。この栄誉は、同社が掲げる「食の感動体験」を追求し、手づくりとできたてにこだわる姿勢が評価されたものです。

Japan Branding Awardsとは

この賞は、2018年に株式会社インターブランドジャパンによって創設されました。ブランディングの優れた取り組みを評価し、社会に広く共有することで、企業や団体のさらなる成長を支援することを目的としています。2024年からは変化の激しい環境におけるブランディングのあり方についても議論し、新たな評価基準を設けています。

丸亀製麺が評価された理由

インターブランドジャパンは、丸亀製麺の選出理由として、経営体系に「心的資本」という概念を組み込んだ点を挙げています。経営の中心に従業員と顧客の幸福や感動を置き、その計測や改善を行い、実績に結びつけた姿勢が高く評価されました。具体的には、約3万人の従業員の幸福度を測定し、顧客の体験を可視化する分析を実施しています。

その結果として、離職率の改善や採用志望動機の向上、新商品のカテゴリーを拡大することができ、連続して過去最高の売上と利益を達成しています。つまり、感情を経営資本として捉えたことで、ブランド価値と業績を両立したのです。

山口社長のコメント

丸亀製麺の代表取締役社長、山口寛氏は、今回の受賞に対し感謝の意を示しつつ、3年前のコロナ禍からの脱却を感じつつ、ブランドの成長を語りました。また、従業員が実感することのできる感動体験の提供を続けていくことを誓いました。

心的資本経営の推進

丸亀製麺が実践する「心的資本経営」は、従業員と顧客の心の状態を重視した経営理念です。従業員の幸福だけでなく、顧客に感動を与えることで、事業の持続的成長を狙います。人材確保の難しさが続く現代、企業としての成長にはこのアプローチが特に重要だとされています。

新たに実施されている「ハピカンオフィサー制度」によって、従業員のモチベーション向上を図り、クリスマスイブにおける特別な休業日「丸亀ファミリーナイト」を設けるなど、働く環境の改善にも務めています。さらに、2026年から新たに「家族食堂制度」を導入し、従業員の家庭へのサポートを強化します。

ハピカン繁盛サイクル

このような取り組みは、「ハピカン繁盛サイクル」というモデルによって体現されます。顧客の感動体験が積み重なることで店が繁盛し、その成功が従業員に還元されることで、再び顧客への感動が生まれる好循環が形成されます。こうした循環を通じ、より良いサービスと業績を実現することが目指されています。

サステナブルな取組み

丸亀製麺は、持続可能な社会を実現するためにも取り組んでいます。例えば、リユース可能な釜揚げうどん桶の工房を開設し、障がい者雇用の推進に邁進しています。また、食育活動にも積極的に参加し、「こどもうどん教室」を通じて食の楽しさと大切さを未来の世代へ伝えています。プラスチック使用量の削減にも配慮し、環境配慮型の取り組みを行っています。

今後の展望

「食の感動で、この星を満たせ」をスローガンに掲げるトリドールホールディングスは、今後ともさらなる事業成長と地域貢献に注力していく計画です。国内外での事業展開を通じて、唯一無二のグローバルフードカンパニーを目指す姿勢を貫いていきます。

丸亀製麺の取り組みや情熱は、今後のブランド戦略においても注目を集めることでしょう。さらなる感動体験の創出に向け、丸亀製麺の挑戦は続いていきます。