淡路島チーズ工房が新たに移転オープン、全席オーシャンビューのディナー体験を提供！

新しい淡路島チーズ工房が誕生！

2026年8月3日、淡路島の新たな名所「淡路島チーズ工房」がアクアイグニス淡路島内に移転し、堂々とオープンします。ここでは、新鮮な生乳を使用した自家製フレッシュチーズが、全席オーシャンビューの絶景を望みながら楽しめる特別な体験が待っています。

新店舗の特徴

1. 待望のディナー営業

これまでの店舗ではランチとカフェ営業が中心でしたが、移転後はディナー営業が始まります。昼の青い海から夕暮れ時の美しいマジックアワー、夜の静かな波音を聞きながら、大人のための特別な夕食を楽しむことができます。

2. すべての席からの海の眺め

設計思想は「オーシャンビュー」。海を眺めながらフレッシュチーズをふんだんに使った料理や、淡路の豊富な食材を使った限定メニューを楽しむことができます。視界いっぱいに広がる海とおいしい料理、これはまさに贅沢なひと時です。

3. 愛犬と一緒に楽しむ特別な環境

特に嬉しいのが、テラス席からの利用が可能で、犬同伴のお客様も大歓迎です。犬用の優れた食材を用意して「お犬様ランチ」を提供するなど、愛犬と一緒にリラックスした時間を楽しめるスペースが設けられています。

アクアイグニス淡路島について

この新店舗は、淡路島の心豊かな自然と地域経済の活性化を目指しています。淡路島を訪れる観光客にとって、淡路の「食」の魅力を再発見できる場所となることを期待しています。

転換期を迎える淡路島とチーズ工房

淡路島は豊かな自然と美味しい食材が恵まれています。新たに移転する淡路島チーズ工房では、地元の酪農家の力を借り、毎朝届けられる新鮮な生乳を使用し、保存料を使わないフレッシュチーズを一つ一つ丁寧に作っています。新しい店舗では、特別なシチュエーションで自然の美味しさをもっと多くの人々に伝えていきたいと考えています。

このように、淡路島チーズ工房は新たなステージへと進化し、皆さんを待っています。学び、味わい、楽しむことが詰まった時間をぜひ堪能してください。