ホテルグランヴィア岡山で苺の豪華スイーツとセイボリーを堪能しませんか

ホテルグランヴィア岡山で楽しむ春の苺の饗宴

岡山市にそびえる【ホテルグランヴィア岡山】の最上階に位置するダイニング＆バー「アプローズ」では、『ストロベリーブッフェ』が開催されています。2026年3月から新たなスタイルでスタートしたこのブッフェでは、苺を存分に楽しむ数々のメニューがそろい、春の訪れを感じさせる魅力的なラインナップが用意されています。

スカイビューで味わう苺の魅力

この特別なブッフェでは、広がるスカイビューを背景に、苺を主役とする多彩なスイーツとセイボリーを提供。子供から大人まで、幅広い年齢層が心から楽しむことができる内容となっています。さまざまな苺スイーツがテーブルに並べられ、目を引く華やかさを演出。定番のショートケーキはもちろん、華やかなタルトやなめらかなクレームブリュレまで、全15種類のスイーツが取りそろえられています。

特におすすめなのは、パティシエが自信を持って提供する「苺のショートケーキ」です。そっと口に運ぶと、ふわふわのスポンジと軽やかな生クリーム、みずみずしい苺が織りなす絶妙なハーモニーが広がります。

苺を活用した充実のセイボリー

スイーツだけでなく、お食事としても楽しめるセイボリーは見逃せません。春ならではの軽やかな冷製メニューとして、桜の香りの苺ジャムとクリームチーズを挟んだサンドイッチや、苺のスープが登場。しっかりとお腹を満たす温製メニューには、牛肉の赤ワイン煮込みや、食感が楽しい蓮根入りのクラムチャウダーが用意されています。ここでしか味わえない、新たな苺の魅力を発見できること間違いなしです。

目の前でのライブキッチン

ブッフェの醍醐味といえば、目の前で楽しめるライブキッチンでしょう。シェフがカッティングするジューシーな「ローストポーク」は、苺の酸味が効いたベリーのソースが肉の旨みを引き立てます。また、温かい「苺のプディング」は、ふんわりとした口どけと苺の甘酸っぱさが絶妙に調和し、お客様を虜にします。目の前で仕上げるその瞬間は、特別な思い出となるでしょう。