大戸屋が提案する港町グルメフェア『ご当地ごちそう巡り』を楽しもう！

新たなグルメ体験！大戸屋の『ご当地ごちそう巡り』

2026年6月5日、株式会社大戸屋から新たなフェア『ご当地ごちそう巡り』がスタートします。このフェアでは、港町から生まれた多彩なご当地グルメを大戸屋流にアレンジした料理が楽しめます。限定メニューは数量限定のため、早めの来店がおすすめです。

港町の魅力を味わう

日本各地に存在する港町は、古くから人々と文化が出会う地点です。それにより、和・洋・中といった多様な食文化が形成されています。大戸屋が提案する『ご当地ごちそう巡り』では、特に親しまれている港町ならではの“うまいもの”を厳選し、定食スタイルで提供します。異国情緒を感じさせつつも、どこかほっとする味わいの料理が特徴です。また、一口食べるごとにまるで旅に出たかのような気分が味わえる、一食の価値が詰まっています。

メニューの紹介

ここで、注目の期間限定メニューをご紹介します。

とろ～りチーズのヒレかつマスタードクリームソース

まずご紹介するのは、とろけるチーズがたっぷり詰まったヒレかつ。この一品はマスタードクリームソースとの相性が抜群で、ほどよい酸味が重厚な味わいを引き締めています。ボリュームも満点で、神戸洋食の魅力を感じられるごちそうです。定食価格は1,420円（税込）、単品は1,330円（税込）です。

出汁香る大戸屋風サンマーあんかけ焼きそば

次は、横浜名物のサンマー麺からインスパイアを受けたあんかけ焼きそばです。具が豊富で、豚の旨みと新鮮な野菜に出汁香る熱々の餡が絡み合います。別添の生姜甘酢だれをかけると、さっぱりとした味わいが楽しめます。このメニューの定食価格は1,340円（税込）、単品は1,300円（税込）です。

あさりと豚肉のちゃんぽん風夏野菜炒め

最後に、夏野菜をふんだんに使ったちゃんぽん風の炒め物です。あさりと豚肉の旨みが、まろやかな味付けでたっぷりの野菜と見事に絡みます。特製ラー油を加えることで、少しピリッとした辛さが加わり、旨味が引き立ちます。こちらの定食価格は1,390円（税込）、単品は1,300円（税込）です。

食材の背景

メニューに使用される食材も注目です。たとえば、粒マスタードは免疫力を高める働きが期待されており、夏にぴったりのゴーヤは抗酸化作用をアシストします。あさりは疲労回復に理想的な栄養素が豊富で、特に食欲が落ちやすい時期にぴったりです。これらの食材には、食事を楽しむだけでなく、健康にも寄与する要素が盛り込まれています。