奈良ブランド苺「古都華」を使った新スイーツが登場！注目の黒船ファンク

奈良ブランド苺「古都華」を使った新スイーツが登場！

菓子製造販売を手がける株式会社黒船が、奈良県産のブランド苺「古都華」を使用した新しいスイーツ「黒船ファンク古都華」を販売中です。このシリーズは6月下旬までの期間限定商品で、苺の濃厚な味わいを存分に楽しむことができます。

濃厚な味わいを楽しむ

古都華は、2011年に品種登録されたブランド苺で、古都・奈良を飾る華やかな存在になってほしいとの願いから名付けられました。今回、黒船が手がけたスイーツには、この古都華を贅沢に使用。特に注目すべきは、古都華を使ったジャムと、なめらかなクリームが詰まったふわふわのカステラシフォンです。このシフォンケーキは古都華の風味をしっかりと引き出し、口の中でとろけるような感覚が味わえます。

自社製造のこだわり

さらに、黒船ファンク古都華のシフォン生地には、地元兵庫県で大切に育てられた「シロガネコムギ」を使用しています。この小麦は神戸市北区で自社製造されており、風味豊かで上品な味わいが特徴です。黒船は素材本来の力を引き出すことにこだわり、その思いを込めたお菓子作りを行っています。

販売情報

- 商品名: 黒船ファンク古都華
- 販売期間: 現在～6月下旬
- 販売店舗: 南堀江店、大丸心斎橋店、大阪タカシマヤ、松坂屋名古屋店
- 価格: 税込648円

新たな味、古都華ゼリーソーダ

また、大丸心斎橋店のQUOLOFUNE LAB.では、6月3日から新たに「古都華ゼリーソーダ」の販売もスタートしました。濃厚な古都華のシロップとゼリーが爽やかなソーダにマッチし、しゅわしゅわっとした喉ごしが楽しめます。こちらのゼリーソーダは、古都華の甘みと酸味を絶妙に引き立てており、手作りの風味が堪能できる一品です。

- 商品名: 古都華ゼリーソーダ
- 販売期間: 6月3日〜9月下旬
- 販売店舗: 大丸心斎橋店 QUOLOFUNE LAB.
- 価格: 税込660円

このスイーツは、イートインやテイクアウトも可能で、どんなシーンでも楽しめるのが嬉しいポイントです。飲むたびに苺の香りが広がり、甘酸っぱいゼリーの爽やかさが夏にぴったりです。

会社について

株式会社黒船は、東京・自由が丘に本店を構えるブランドで、カステラを中心に様々なお菓子を製造・販売しています。素材の力を大切にし、自社で培った技術を活かしたお菓子は、どれも一つ一つに思いが詰まった逸品ばかり。今や黒船は日本のお菓子文化を背負い、世界にその魅力を広める存在となっています。

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ぜひこの機会に、奈良のブランド苺「古都華」を使用したスイーツをお試しください。