くら寿司が贈る高級食材フェア！新物うにやすずきを堪能しよう

くら寿司が贈る美味の祭典「新物うに」フェアが10月3日より開始

回転寿司の名店、くら寿司が高級食材を集めた「新物うに」フェアを10月3日から期間・数量限定で開催します。このフェアでは、旬の時期に水揚げされた新鮮な「新物うに」を使用し、今までにないリッチな味わいを楽しめます。特に、新物うには、口の中でとろけるような食感と香りが特徴です。ミョウバンを一切使用していないため、苦みも無く、ウニ本来の濃厚な旨みを味わうことができます。

贅沢な新商品

新商品の「新物板うに手巻きセット」では、5貫の贅沢な新物うにを香り高い有明海苔で包み、崇敬の一品に仕上げました。さらに、注目の一皿「北海たこうに」では、北海道で水揚げされたタコとミョウバン不使用のウニソースが絶妙に絡み、濃厚なウニの味わいとタコの甘味が楽しめる人気商品です。

高級魚「すずき」とイベリコ豚の融合

このフェアのもう一つの目玉は、「【瀬戸内海産】すずき」です。透明感のある白身に、ふり塩と熟成を施すことで引き出された旨みが特徴です。また、あぶりイベリコ豚アボチーもイチオシ。最高ランクのイベリコ豚ベジョータを使用し、特製タレに漬け込んだイベリコ豚にアボカドと特製チーズマヨネーズソースがトッピングされています。イベリコ豚の濃厚な味わいとクリーミーなアボカドが絶妙に絡み合います。

国産天然ふぐ出汁うどんも全国で楽しめる

さらに、2月に約100店舗限定で販売し大好評を博した「国産天然ふぐ出汁うどん」も、全店で味わえるようになりました。日々店舗で手作りする天然出汁をベースにしたつゆに、下関から仕入れた国産天然ふぐをトッピング。豊かな出汁の香りとともに、フグの旨みを楽しむことができる贅沢な一品です。

スイーツブランド「KURA ROYAL」も新登場

また、同日からはスイーツブランド「KURA ROYAL」の「エメラルドマスカットパフェ」が新発売。見た目も美しいパフェには、旬のシャインマスカットやマスカットシャーベット、巨峰を使ったソースがたっぷりと詰め込まれています。食感の変化も楽しめるこのパフェは、まさに専門店以上のクオリティです。

秋の味覚を楽しもう

このように、秋の味覚を贅沢に楽しむことができる「新物うに」フェアは、10月3日から10月13日までの期間中、ぜひともお見逃しなくまたスイーツも合わせて味わってみてください。特に各スイーツは数量限定で、一部店舗では取り扱っていないものもありますので、事前の確認をお勧めいたします。

ぜひ、くら寿司で贅沢な食材とスイーツの楽しみを体験してみてください。高級食材に舌鼓を打ちながら、素晴らしい食の時間を過ごしましょう！