#神戸壺中天 #中国料理 #秋アラカルト

秋の味覚を楽しむ特別メニュー

神戸市中央区に位置する中国料理「神戸壺中天」が、2026年10月1日より新たな秋の限定アラカルト4品を提供開始します。このメニューは、季節ごとの特色を楽しむことを目的とした "四季のおすすめアラカルト" にリニューアルされました。

今回の秋メニューは、岩手県吉浜産の新鮮な帆立貝柱、旬の鮭、香り高いきのこなど、秋の食材がふんだんに使用されています。それぞれの料理は、中国料理ならではの調味料や技法を巧みに取り入れ、素材の持ち味を最大限に引き出しています。

1. 吉浜産 帆立貝柱の春雨蒸し 沙茶醤風味

最初のおすすめは、「吉浜産 帆立貝柱の春雨蒸し 沙茶醤風味」です。この一品は、肉厚な帆立貝柱を台湾の万能調味料「沙茶醤」で味付けし、春雨と一緒に強火で蒸し上げたもの。ぷりぷりとした食感と上品な甘さが特徴で、沙茶醤が香ばしさを引き立て、干し海老や魚介の旨味を楽しめます。贅沢な味わいと香りのハーモニーは、一度食べてみる価値があります。

価格：1,300円（税込）
提供期間：10月1日〜11月30日
提供時間：ディナータイムのみ

2. 黄金鶏ピータンと豆腐の冷製

続いてご紹介するのは、「黄金鶏ピータンと豆腐の冷製」です。これは、アヒルのピータンの中でも臭みが少なく、クリーミーな黄身が特徴の黄金鶏ピータンを使用。八雲豆腐と組み合わせることで、非常にバランスのとれた前菜に仕上がっています。搾菜と葱との相性も抜群で、醤油ダレとの一体感が食欲をそそります。

価格：800円（税込）
提供期間：10月1日〜11月30日
提供時間：ランチ・ディナータイム

3. ザクザク油淋鶏 広東風葱生姜ソース

三品目「ザクザク油淋鶏 広東風葱生姜ソース」は、二度揚げした鶏肉に葱生姜ソースをたっぷりと掛けたボリューム感のある一品。外はカリッと中はジューシーな食感が楽しめ、年齢に関係なく、多くの人に喜ばれる味付けが魅力です。炒飯との相性も良く、家族や友達とのシェアにもおすすめです。

価格：1,500円（税込）
提供期間：10月1日〜11月30日
提供時間：ランチ・ディナータイム

4. 鮭ときのこのバター香る炒飯

最後は、「鮭ときのこのバター香る炒飯」です。旬の鮭ときのこを使用した冬の訪れを感じるこの炒飯は、バターのコクと醤油の香ばしさで、食欲をそそる一品に仕上げられています。忙しいビジネスパーソンにも適した、満足感のある炒飯です。

価格：1,300円（税込）
提供期間：10月1日〜11月30日
提供時間：ランチ・ディナータイム

この秋、神戸元町・旧居留地エリアの「神戸壺中天」で、豪華な秋の味覚をご堪能ください。落ち着いた雰囲気の中で、四季折々の真の中国料理を楽しむことができるこのレストランは、友人や家族とのひと時にぴったりです。

店舗情報

店名：神戸壺中天（こうべこちゅうてん）
住所：神戸市中央区明石町32番地 明海ビル B1F Block32
電話番号：078-334-1002
営業時間：ランチ 11:00〜14:30、ディナー 17:00〜21:00
アクセス：JR三ノ宮駅から徒歩14分、元町駅から徒歩7分 アクセスしやすい立地にあります。
公式サイト：神戸壺中天
Instagram：@kobekochu32

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