フランスの味が楽しめる！ルビアンのチーズフェアを見逃すな

フランスの伝統が香る！ルビアンのチーズフェア

フランス・ブルターニュにルーツを持つブーランジュリー「ルビアン」が、11月1日より届く「チーズフェア」を開催します。このイベントでは、地域の特産品とフランスの伝統技術が融合した特別なパンが楽しめます。

1. 限定パンのご紹介

フェアのメイン商品は、香ばしいフカッチャ生地を用いた「マルゲリータフォカッチャ」。このパンは、マッシュポテトが練り込まれた生地にピザソースを塗り、たっぷりのモッツァレラチーズ、フレッシュなトマト、そして香り高いバジルソースで仕上げています。食感はしっとり柔らかく、濃厚なチーズとトマトの風味が絶妙に絡み合った一品です。価格は389円（税込み）で、軽食やおやつにもぴったりです。

次にご紹介するのは「クリームチーズ・エトワール」。クグロフ生地にクリームチーズ入りのカスタードを包み、バニラ香るビスケット生地をかぶせた美しい仕上がりのパンです。かわいらしい外見に思わず目が奪われる一品で、価格は346円（税込み）。

最後に「3種のチーズブレッド」は、ゴーダ、チェダー、クリームチーズの3種類のチーズを使用したふんわりとしたブレッドです。これらのパンは、パン自体が持つコクのある味わいが、チーズと相性抜群です。価格は648円（税込み）で、家族でシェアして楽しむのにも最適です。

2. 「ルビアン」とは

「ルビアン」は1913年にフランス・ブルターニュで創業され、親子3代にわたり受け継がれてきたパン屋です。特に素材選びにこだわり、ブルターニュの伝統的な製法を守りつつ、現代のスタイルのパンも展開しています。使用する材料は、上質な小麦粉やイースト、塩、そして水の質にまでこだわり、おいしさを追求しています。

ルビアンの職人たちは、フランスで長い歴史を持つ技術を受け継ぎ、常に新しい味への挑戦も続けています。特別なフェアを通じて、フランスの味が日本の食卓に華やかさを添えてくれることでしょう。