桜島の新たな名物！贅沢な桜勘どんぶりの楽しみ方

桜島のグルメ新名物誕生

2025年12月6日（土）、桜島に位置する「桜島カフェ」が新たにランチ営業をスタートします。第一弾のメニューとして登場するのが桜島の新名物、贅沢桜勘（おうかん）どんぶりです。この美味しい丼ぶりを求めて、国内外の観光客が集まること間違いなし！

質の高い桜島のグルメを目指して

桜島カフェは、桜島フェリーターミナルからも近い「国民宿舎レインボー桜島」内に位置し、観光客に愛されるスポットとして知られています。運営を手掛けるのは株式会社かいげつで、淡路島を拠点にしたこの企業は、地域の魅力を引き出すことを使命としています。

桜島カフェでは魅力的なスイーツやドリンクを提供していましたが、この冬からは食事メニューにも力を入れることになりました。桜島の地域食材を使った料理を提案し、新たな観光名所としての地位を築こうとしています。

奴らの自信作「贅沢桜勘どんぶり」

桜島カフェの看板メニュー、贅沢桜勘どんぶりは、サステナブルな方法で育てられたブランドカンパチ「桜勘」を贅沢に使用しています。上質な脂と旨味を最大限に引き出すため、2種類の調理法による食感の違いと味の変化が楽しめるよう工夫されています。

項目ごとにお楽しみいただけるこの丼ぶりの楽しみ方は、以下の3ステップです！
1. まずはそのまま、桜勘の旨みを堪能。
2. 料理長特製のタレに漬け込んだ「勘八漬け丼」に変身！
3. 最後はお茶漬けで〆ます。

さらに、桜島特産の桜島大根の漬物が付き、地元の味も堪能できるとあって、観光客から高い評価を得ることでしょう。お食事と併せて、鹿児島県産の和紅茶や抹茶ラテを楽しむのもおすすめです。