青島に新たな風、薪窯イタリアン『アレグロアオシマ』がオープンします！

青島に誕生する新たな食の拠点「アレグロアオシマ」

2026年4月15日、宮崎県青島に新たにオープンするイタリアンレストラン「Trattoria Pizzeria Allegro Aoshima」（アレグロアオシマ）が、地域の食文化を一新し、大衆イタリアンの名所としての地位を確立することを目指しています。400坪を超える広大な敷地に、改装された古民家があり、薪窯を使った本格ナポリピッツァや新鮮な宮崎の食材を生かしたメニューが提供されます。

お店が誕生する背景

このプロジェクトの立ち上げには、オーナーの地元愛が強く表れています。幼少期に遊んだ宮崎の魅力を感じながら、「もっと楽しい青島にしたい」という思いでこのプロジェクトがスタートしました。古民家を見つけ、地域に貢献する何かをしたいと考える中、アレグロアオシマの建設が決定。地元住民や観光客に愛される、アットホームな場所を目指します。

大衆イタリア食堂のコンセプト

アレグロは、2006年に兵庫県で誕生した「サンダルで行けるイタリアン」をコンセプトに、普段使いから特別な日まで利用できる大衆イタリアンです。大阪や沖縄、カリフォルニアに約40店舗を展開してきたこのブランドが、青島に初めて本格的な観光地モデル店をオープンします。気軽に立ち寄れるレストランとして、価格帯にもこだわりを持ち、地域の方々が日常的に利用できるように配慮しています。

思わず歓声をあげる宮崎の食材を使ったメニュー

店内には、ナポリから輸入された薪窯が設置され、500度の高温で焼き上げる本格的なナポリピッツァが提供されます。また、宮崎牛を使ったビステッカは、卓上で焼き上げて熱々のまま提供され、シンプルさの中に宮崎牛の美味しさを引き出します。さらに、青島のサンセットをイメージした豪快なトマトクリームパスタや地元の素材を生かしたデザートなど、多彩なメニューが展開予定です。

ドリンクと地元との連携

ドリンクメニューには、自家製のクラフトビールや厳選されたワインが揃い、気軽に楽しめる一杯を提供。ビールには宮崎特産の“へべす”を使用し、地元の魅力を味わえます。また、パンは地元サーファーが経営するベーカリーから仕入れる予定で、地域との連携も重視しています。

サーフィン文化との結びつき

青島はサーフィンの名所としても知られており、アレグロアオシマではこの文化とも連動したメニューを展開予定です。特定のプロサーファーとのコラボレーションで作る「裏メニューピッツァ」が登場し、その売上の一部を地域に還元する取り組みも考えています。店舗敷地内には無料レンタルサーフボードや自転車を設置し、地元の方や観光客に自然を楽しんでもらえる環境を整えます。

アクセスの良さと特別な体験

アレグロアオシマは、青島神社の近くに位置し、主要なサーフポイントにも徒歩圏内。地元の人々はもちろん、観光客も気軽に訪れることができる立地にあります。また、電車でのアクセスも良好で、JR日南線を利用すれば、青島駅からの道のりも楽しむことができる新しい文化を提案しています。長旅ではなく、短いながらも特別な体験を提供する店であり続けることを目指します。

飲食業の新たな可能性

このプロジェクトは、人手不足解消への挑戦でもあり、地域に根ざしながらも持続可能な飲食経営の実践を目指します。健康的なライフスタイルと飲食業を両立させることで、地域経済への貢献を図ります。

「アレグロアオシマ」は、青島を再び活気あふれる場所にするために、2026年4月のオープンを心待ちにしています。