秋の薫り漂う、大阪ステーションホテルの栗アフタヌーンティー

秋の味覚に包まれる、栗アフタヌーンティー

大阪の中心、大阪ステーションホテルでは期間限定の「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des marrons」が10月1日から11月2日まで開催されます。秋の訪れを感じるこの時期、特に栗をテーマにしたスイーツが満載のアフタヌーンティーは、五感を揺さぶる絶品のラインナップが魅力です。

上品な栗のアフタヌーンティー

栗のほっこりとした甘さが際立つこのアフタヌーンティーは、29階の「THE LOBBY LOUNGE」で楽しめます。この期間限定のアフタヌーンティーでは、栗を主役にしたスイーツと共に、風味豊かなセイボリー料理も楽しめるよう工夫されています。

栗の良さを引き立てるため、ペストリーシェフの吉田修氏が取り組んだ数々のスイーツが提供されます。濃厚なモンブランのクリームにしっとりした口あたりのパルフェをはじめ、タルトやムースなど様々な食感のスイーツが並びます。栗の上品な甘みと香ばしさを感じさせてくれる内容は、まさに秋の味覚そのもの。

デザートメニューの魅力

例えば、バターの香るパイ生地でアーモンドクリームと栗を包んだ「マロンパイ」や、サクサクの生地に軽やかなクリームを絞った「モンブランタルト」が目を引きます。また、爽やかな酸味を備えた「栗と柚子のムース」の存在感も一際です。見た目も味も洗練されたこれらのスイーツが、アフタヌーンティーのスタンドを優雅に飾ります。

さらに、特製のモンブランパルフェには、黒糖やほうじ茶といった和素材が融合され、栗の濃厚な風味に柚子の爽やかさが加わります。ビターなキャラメルソースをかけて、お好みの味わいに仕上げることができる楽しさもこのお店ならでは。

心地よいセイボリー

甘いスイーツだけではなく、フォアグラや生ハム、チーズを使ったセイボリーも充実。フォアグラを使用したムースとともに楽しむ生ハム添えのキッシュや、さっぱりとしたオリーヴのコロッケなど、味わいは奥深く、多くの人が心を満たされます。

香り高いウェルカムモクテル

アフタヌーンティーに際して、特製のウェルカムモクテルも楽しめます。「Éclat de Châtaigne（エクラドシャテーニュ）」と名付けられたこのモクテルは、焼き栗のシロップとアッサムティーの融合が楽しめる一杯。まろやかで優しい口当たりに、チェリーの甘酸っぱさが加わり、心地よいひとときを演出してくれます。

予約と料金について

アフタヌーンティーの利用は、12:00から16:30までで、30分毎に予約を受け付けています。2日前の正午までの予約制で、料金は12,000円（パルフェなしの場合は10,000円）です。この特別なアフタヌーンティーは、2時間30分の間、ドリンクがフリーフローとなる贅沢なひとときをお楽しみいただけます。