栃木県産スカイベリーを使った特別なイースターデザートを楽しもう！

イースターを祝う美味しいひととき

2025年の春が訪れる頃、東京の恵比寿にある「ラターブルドゥジョエル・ロブション」で特別なイースターデザートが提供されることが決まりました。このイベントは、春の訪れを祝う「イースター」にちなんだもので、期間は4月12日から4月20日までの8日間です。

このデザートのメインとなる素材は、栃木県産の高品質な苺「スカイベリー」です。この苺はその甘さと酸味のバランスが非常に良く、やわらかい果肉が特徴です。デザートでは、スカイベリーがクレームダンジュという軽やかなクリームと組み合わされ、見た目はまるでイースターエッグに仕上げられています。ホワイトチョコレートで作られた卵の中には苺とクリームの絶妙なハーモニーが詰まっており、見た目でも味でも楽しませてくれます。

イースターの象徴である卵の形を模したデザートの中に、滑らかなクレームダンジュと苺のソルベが入っているため、口の中でくるりと溶けていく感覚が楽しめます。そして、デザートの周りには、鳥の巣をイメージしたカダイフと呼ばれるサクサクとした食感の食材が添えられています。これにより、視覚的にも味覚的にも楽しめる一品となっています。

デザート詳細

- 名称: 栃木県産スカイベリーとクレームダンジュをイースターエッグに見立てて
- 価格: プリフィックスコースにプラス1,500円（ランチ、ディナー共通）
- コース価格: 8,000円 / 10,000円 / 13,800円（税込、サービス料10%は別）
- 展開日時: 2025年4月12日(土)～4月20日(日)

ランチは12:00から13:30ラストオーダー、ディナーは17:30から20:00ラストオーダーで、通常の営業終了はそれぞれ15:00と22:00となります。ぜひこの特別な機会を逃さず、春の訪れを味わってみてはいかがでしょうか。

お問い合わせと予約

このデザートを楽しむためには、事前に予約が必要です。予約は電話番号03-5424-1338または03-5424-1347で承っており、受付時間は11:00から20:00まで。また、オンラインでの予約も可能なので、以下のリンクから簡単に予約できます。

オンライン予約はこちらから

春のイースターのシーズンには、食卓に彩りを添える特別なデザートをぜひお楽しみください。栃木の新鮮なスカイベリーを使用したこのデザートは、見た目はもちろん、味にもこだわった逸品です。友人や家族との素敵なひとときを、この特別なデザートと共に過ごしてみてはいかがでしょう。