フジッコが提案する新しい食卓スタイル！減塩生昆布シリーズ登場

フジッコの新商品、感動の味わいを手に入れよう

フジッコ株式会社は、昆布の魅力を生かした新しい商品を2025年3月1日(土)に全国で発売します。このたび登場するのは、味わいと健康を両立させた「ふじっ子煮MIRAI」シリーズの新商品、減塩タイプの『ふじっ子煮MIRAI減塩ごま生昆布』と『ふじっ子煮MIRAI減塩しそ生昆布』です。これまで以上に健康に配慮した商品で、忙しい現代人の食卓に役立つこと間違いなしです。

開発の背景

フジッコは、創業以来昆布を使用した様々な商品を提供してきましたが、昨今、昆布の生産量が減少しているという課題に直面しています。これには、海洋環境の変化や生産者の高齢化、そして重労働による後継者不足が影響していると考えられています。そんな現状を鑑み、フジッコでは生産者の負担を軽減し、より多くの人々に昆布の魅力を知ってもらうために、生昆布を使った新しい商品開発をスタートしました。

今回、新たに減塩に特化した２つの商品をリリースすることにより、中高年層だけでなく、若い世代の健康志向にも応えることを目指しています。近年、減塩に対する意識が高まっている中で、昆布の持つ旨味を生かしつつ、手軽に取り入れられる製品を提供することが重要です。

商品の特長

フレッシュな北海道産生昆布

今回の新商品には、風味豊かな北海道産の生昆布を使用しています。生昆布は、水揚げされた昆布をその日のうちに洗浄・切断し、冷凍保存したもので、乾燥させていないため、ハリのある弾力のある食感を楽しむことができます。この新鮮さが、料理に込められた昆布の本来の風味や香りを一層引き立たせ、料理をさらに美味しくしています。