春の味覚を楽しむ淡路島「海の舎」の特別コース『桜宴』

春の特別コース『桜宴』で味わう淡路島の旬

淡路島の洋食レストラン「海の舎」は、春の訪れを待ち望む食通に嬉しい特別コース『桜宴』を3月1日から5月31日までの期間限定で提供しています。このコースでは、淡路島の春の旬食材をふんだんに使用しており、春の心地よい風を感じながら、華やかで贅沢な味覚を楽しむことができます。

『桜宴』の魅力とは？

特にメインの魚料理である『桜鯛のポワレ春の山菜のエチュベ』は、春に旬を迎える桜鯛の豊かな旨味を引き立て、香ばしく焼き上げられた一皿です。ほろ苦い春の山菜を添えたエチュベが、春の訪れを感じさせてくれます。また、特製の桜ソースが料理全体に優雅な春の余韻を加え、五感を刺激します。

肉料理には、甘みの凝縮された淡路牛を使用した『淡路牛のグリエ淡路野菜のコンフィチュール添え』があります。こちらは、玉ねぎやトマトの甘みが溶け込んだコンフィチュールとの相性が抜群。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。さらに、アミューズとして提供される『淡路シラスのブリスケッタ』や、冷製の『サクラマスのフラン』など、多彩な料理が並び、春の訪れを感じさせるラインナップです。

デザートには、桜を感じさせる『桜のモンブランと春苺のムース』が用意されており、花見気分を味わうことができます。桜の香りがふわっと広がる仕上がりは、特別ディナーの締めくくりにぴったりです。

花咲く淡路島春旅フェア

さらに、3月15日から5月31日までの間、大阪のパソナグループが淡路島の西海岸エリアにて開催する「花咲く淡路島春旅フェア」も見逃せません。指定の飲食店舗で3,000円以上のお支払いをすることで、なんと淡路島産の玉ねぎをプレゼント！この時期にしか味わえない特別なサービスです。

予約と詳細

ここで紹介した特別コース『桜宴』は、昼は11時から15時まで、夜は17時から21時まで提供されており、予約を推奨しています。毎週金曜日と日曜日のディナーは「ミュージカル＆オペラナイト」があるため、特別コースの提供は行われませんので注意が必要です。料金は8,500円（税込）ですが、旬の食材を使用しているため、内容は変更になることもあるとのこと。

訪れる際は、ぜひ事前に下記のリンクから予約を行ってください。淡路島の春の美味を存分に堪能するこの機会、見逃せません！

- 予約はこちら: 海の舎公式サイト
- お問い合わせ: Tel 0799-70-9110

春の特別なひとときを「海の舎」でお楽しみください。桜の舞う中、愛する人とともに美しい春の味覚を味わう素敵な瞬間が待っています。