平成生まれの古酒をアイスで楽しむ！特別イベント開催

特別イベント開催！平成生まれのお酒をアイスで楽しもう

今年のゴールデンウィークに、東京駅八重洲口に新たな朝食文化が生まれます。5月1日から3日までの間、株式会社匠創生と日本酒アイスクリーム専門店「SAKEICE」がコラボして、『平成生まれのお酒が、アイスになった～人もお酒も、時とともに輝きを増す～』という特別イベントを開催します。この商品の提供を通じて、日本酒の古酒の魅力を若い世代に伝えたいという思いが込められています。

日本酒古酒の珍しい体験

イベントでは、長期熟成された古酒のプレミアムブランド「古昔の美酒」から、特に平成時代に造られた「古昔の美酒 1990」と「古昔の美酒 GOLD」を使用したオリジナルアイスが提供されます。これら２つの古酒は、それぞれ独自の風味を持ち、アイスにすることで驚くほど新しい味わいを生み出します。

例えば、「古昔の美酒 1990」は、吟醸酒の古酒であり、比較的軽やかな飲み口が特徴。これにミルクのまろやかさを加えることで、古酒特有の深みを感じつつもスッキリとした口当たりに仕上がります。一方で「古昔の美酒 GOLD」は、1999年・2000年・2010年の古酒を贅沢にブレンドし、濃厚な甘みとミルクの大胆なコクが調和した贅沢な味わいが楽しめます。

平成レトロな空間を体験！

さらに、店内は「平成レトロ」というテーマで展開され、1990年代から2000年代にかけて人気だったグッズやアイテムを展示。懐かしいアイテムの中で記念撮影をすることができ、訪れる全ての人たちにとって特別な思い出に残る体験が待っています。また、アイスに使用した古酒と同じ年に生まれた方には、特典としてその古酒を1杯プレゼント。この機会に、自分の生まれ年を思い出してみるのも一興です。