#三田市 #うおぎん #赤海老カンジャン

三田市の新しい本格海鮮居酒屋「うおぎん」

三田市に新たにオープンした「うおぎん」は、全国から取り寄せた新鮮な旬の魚を楽しめる本格海鮮居酒屋です。11月27日(木)オープンに合わせて、多彩な魚料理が職人の技で披露されます。

豊富な魚料理

「うおぎん」では、新鮮な魚を使用した刺身、焼き、煮物、天ぷらなど、目にも美しい料理が日替わりで提供されます。その中でも特に自信を持っておすすめしたいのが、赤穂市坂越から直送される牡蠣です。これは特有の生臭さが全くなく、磯の風味が濃縮されています。殻付きで新鮮さを味わうのも良し、フライにして香ばしさを引き立てるのも良し。いずれにしても、間違いなく食通を唸らせる一品です。

次にご紹介したいのが、なかなか味わえない「赤海老カンジャン」です。これは韓国伝統の醤油を使用した料理で、赤海老のとろける食感と甘辛いカンジャンの相性が絶妙。まさに「ご飯泥棒」と評される人気の逸品で、食欲をそそります。ここでの赤海老カンジャンは、しっかりとした旨みを持ちながらも甘さが際立つ絶品です。

日本酒とのペアリング

「うおぎん」では、魚料理を引き立てるための厳選された日本酒を豊富に取り揃えています。日本各地から選りすぐりの酒を取り寄せており、お好きな一杯がきっと見つかるはずです。魚と日本酒、その絶妙の組み合わせをぜひ体験してみてください。

メニューの一部

気になるメニューは以下の通りです：

• - 生かき（1個）190円
• - カキフライ（3個）550円
• - 赤海老カンジャン（1尾）420円
• - 本日のカマ焼き（時価）
• - 天ぷら豪快盛り 1,800円
• - おでん盛合せ 880円～
• - 蓮根まんじゅう 650円
• - 三田和牛の炙りすき焼き 1,280円
• - 生ビール 490円
• - 瓶ビール 780円
• - 角ハイボール 530円 など

こちらのメニューはすべて税抜価格です。お知らせしたメニュー以外にも多彩なお料理が揃い、訪れる度に新しい発見が待っています。

モダンな店内でくつろぎのひと時を

店内は和モダンなデザインで統一され、カウンター席も完備しています。お一人様からグループまで、幅広く利用できるスペースが整っており、気軽に足を運ぶことができます。ぜひリラックスしたひと時を楽しんでみてください。

店舗情報

「うおぎん」の住所は、兵庫県三田市中央町10-1 セントラルカーサ1階です。JR宝塚線三田駅から徒歩5分という便利な立地も魅力の一つです。営業時間は17:00から23:00まで（ラストオーダーは22:30）となっており、仕事帰りにも立ち寄れます。

食材へのこだわりと技術を持ち、地域生産者との絆を大切にしている福助グループが運営する「うおぎん」に、ぜひ一度足を運んでみてください。おいしい料理と笑顔あふれるスタッフが、お待ちしております。

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