桃を楽しむ！神戸の夏限定ピーチマリンアフタヌーンティーの魅力

神戸ポートピアホテルで味わう特別なアフタヌーンティー

2025年7月1日から9月15日まで、神戸ポートピアホテルでは特別なアフタヌーンティーセット『ピーチマリンアフタヌーンティーセット』を提供します。西日本屈指の桃の産地である和歌山県産の桃を使用したこのセットは、見た目にも美しく、夏の爽やかな海をテーマにした逸品です。特製スイーツとセイボリーがそろい、暑い日にもぴったりの涼しげなひとときを提供します。

桃を存分に味わうアフタヌーンティー

このアフタヌーンティーセットは、全てホテルのパティシエが手掛けたスイーツと、セイボリー料理人が考案した料理が盛り込まれています。特に注目すべきは、使用されている和歌山県産の桃。スイーツは、グラスパフェ「夕凪のグラスデセール」や「マリンブルージュレと桃のヴェリーヌ」、さらには「桃のしずくシュー」にもその魅力が詰まっています。これらは、一口一口に異なる味わいが広がり、桃の魅力を存分に体感できるように工夫されています。

海を感じるスイーツたち

アフタヌーンティーの中身は、まるで海を時計の砂浜を走るようにデザインされています。マカダミアナッツを使ったパールシェルブランや、貝殻を模したアールグレイ風味のマドレーヌは、その見た目の工夫が施されており、デザートを楽しむ時間がより一層魅力的です。また、マリンブルーのジュレと桃コンポートが使われたヴェリーヌは、まさに透き通る夏の海を感じさせるような味わいです。

真夏の夕暮れを楽しむパフェ

特に注目してほしいのは、グラスパフェ「夕凪のグラスデセール」です。このパフェは、クランブルやクリーム、ベリージャムを重ね、夕暮れの美しさを表現しています。上部にはライム風味のメレンゲが添えられ、桃とピーチシャーベットがトッピングされています。これらの食材が一つになり、すっきりとした爽やかな味わいを生み出しています。

セイボリーの美味しさ

デザートだけではなく、セイボリーにも目が離せません。ハモンセラーノとチーズをサンドしたクロワッサンサンドや、タコと帆立を使ったマリネは、まるで海辺で食事をしているかのような感覚を味わわせてくれます。これらは、しっかりとした味付けと共に、飲み物と絶妙なペアリングがなされています。

自宅でも楽しめる桃のシュークリーム

アフタヌーンティーセットを味わった後も、桃のシュークリームをデリカテスアラメゾンで販売しており、手軽にお持ち帰りが可能です。このシュークリームはカスタードクリームと桃が詰まっており、上には桃風味の生クリームとピーチソースがかかっています。

心地よいティーラウンジでの時間

ティーラウンジ・ベルクールは、柔らかな自然光が差し込む優雅な空間です。そこでは、アフタヌーンティーやこれらのデザートを楽しむことができ、特別な一時を過ごすことができます。日本紅茶協会から「おいしい紅茶の店」として認定されていますので、心ゆくまで紅茶を楽しんでください。

この夏は、ぜひ神戸ポートピアホテルのピーチマリンアフタヌーンティーセットで、桃の魅力を堪能してください。こんな素敵な体験ができるこの機会をお見逃しなく！