神戸に新登場！「長田本庄軒イオンモール神戸北店」オープンの魅力とは

神戸に新たな味が誕生！長田本庄軒イオンモール神戸北店

2026年4月24日、神戸市に「長田本庄軒イオンモール神戸北店」がオープンする。これは、株式会社トリドールホールディングスが手がけるぼっかけ焼きそば専門店で、神戸の郷土料理を提供する新たな拠点となる。

ぼっかけ焼きそば専門店の魅力

「長田本庄軒」は、兵庫県神戸市長田区に起源を持つ人気のぼっかけ焼きそば専門店。この店では、こだわりの自家製中太麺と、神戸名物の“ぼっかけ”（牛スジ肉とこんにゃくの煮込み）が融合した絶品料理を提供する。焼きそばに、甘辛いソースが絡むことで、より一層旨みが引き立つ。

店内製法へのこだわり

長田本庄軒の自家製麺は、毎日店内で粉から作り上げたもので、その食感はプロの技が光る。もちもちとした中太麺は、独自のオリジナルソースとの相性も抜群で、他では味わえない一品になるだろう。また、ご注文を受けてからその場で焼き上げるスタイルは、まさに「ライブ」な体験。焼きあがる様子や、香ばしい香り、鉄板の音など五感で楽しむことができる。

オープン記念のお得なセット

新店舗オープンを記念して、特別にお得なセットが用意されている。「ぼっかけ焼きそばセット」（ぼっかけ焼きそば並＋豚汁＋ご飯並）が、税込1,100円で提供されるのは、4月24日から5月10日までの期間限定。次回使える焼きそば100円引きクーポンも配布されるため、この機会にぜひ訪れてみてほしい。

店舗情報

新店舗は「イオンモール神戸北」の3階、フードコート「PICNIC COURT」内に位置し、アクセスも便利。営業時間は平日・土日祝ともに10:00～21:00（ラストオーダー20:30）。1100席と広々したスペースで、友人や家族と一緒に焼きそばを楽しむことができる。

こだわりのメニュー

長田本庄軒では「ぼっかけ焼きそば」以外にも、様々な焼きそばメニューが取り揃えられている。「ぼっかけオムそば」や「ぼっかけモダン」、「そばめし」など、お好みに合わせた様々な味わいが楽しめる。特に、オムレツとぼっかけ焼きそばの組み合わせは、多くのお客様に愛されている。

まとめ

「長田本庄軒イオンモール神戸北店」は、ただの飲食店ではなく、神戸の味を体験する場所だ。独自の製法とこだわりの素材を使用した「ぼっかけ焼きそば」を味わいながら、目の前で調理される様子を楽しめるのは、この店ならではの魅力である。神戸に訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがだろうか。焼きそばの新たな魅力を発見できること間違いなしだ。