淡路島のラグジュアリー体験！冬の美食『GRAND CHARIOT 北斗七星135°』

淡路島は、その美しい自然や豊かな食文化で知られる日本の食の宝庫。その中でも、ラグジュアリーヴィラ「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」は、高級な体験を求める旅行者にとって理想的な場所です。2024年12月1日から2025年2月28日まで、こちらの施設では冬季限定の特別なフルコースを提供します。そのメインは、約3年の歳月をかけて育てられた淡路島の地元名物「淡路島三年とらふぐ」です。

温かさを感じるふぐ料理

この冬のフルコースでは、ふぐを様々なスタイルで楽しむことができます。まず、薄造りでその新鮮さを、続いて白子の薄蒸しによってふぐの濃厚な味わいを堪能。また、メインであるふぐ鍋は、心温まる一品です。新鮮な海の恵みを活かした料理は、厳選された地酒と一緒に楽しむことで、その魅力を一層引き立てます。

地酒との完璧なペアリング

料理には、料理ごとに選び抜かれた淡路島の地酒が用意されます。例えば、千年一酒造の純米原酒は、ふぐの持ち味を引き立たせるお酒です。また、コースの締めには、10年以上熟成された「古昔の美酒文蔵2009」が提供され、この梅酒の深い味わいは夜の余韻を優雅に包み込むことでしょう。

世界的なシェフのマスターピース

この特別なフルコースは、ワールドグルメサミットでマスターシェフに選ばれた山下春幸氏が監修しており、彼の料理は日本の伝統を現代的なスタイルで表現しています。見た目にも美しい盛り付けは、食欲をそそります。

ここでしか味わえない特別なひととき

「御食国」としての名に恥じぬ淡路島では、ここでしか体験できない冬の特別なおもてなしを受けることができます。この贅沢なフルコースを楽しみながら、特別な一夜を過ごしてみませんか？

予約とプランの詳細

この美味の旅は、45,980円（税・サービス料込み）で、夕朝食付きのプランが用意されています。ランチは11時30分から14時30分まで、ディナーは17時から22時まで。この機会に是非、淡路島の自然と美食が融合したラグジュアリーな体験をお楽しみください。予約は公式サイト（GRAND CHARIOT 北斗七星135°）から行えます。

特別な場所で過ごす素晴らしい体験を、この冬の思い出にぜひ加えてください。そこには、ふぐと地酒が織りなす贅沢なひとときが待っています。