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大人のための洋酒スイーツが楽しめる川西市の『en-yui』

兵庫県川西市に位置する洋菓子専門店『en-yui（エンユイ）』では、毎週火曜日と土曜日の限定で「ガレージ販売（通称：ガレ販）」が行われています。この店舗は、洋酒にぴったりなスイーツをコンセプトにしており、特に40代から70代の方々に支持されています。

代表の内田有里さんは、バーの運営経験を活かし、こだわりの洋酒スイーツを自宅のガレージから提供しています。特に注目したいのは、同店の「エレガントな焼き菓子」たち。なかでも人気の高いスイーツには、クッキーシューや米粉を使ったカヌレなどがあります。

大人向けの特別なスイーツ

最近のスイーツ市場では「ペアリング」がトレンドとして注目されており、特にワインや洋酒に合う高品質な菓子の需要が増加しています。『en-yui』は、ただ甘いだけでなく、お酒と調和することで一層引き立てられるスイーツを提供。お酒好きにはたまらない、香りと味の絶妙なバランスが実現されています。

例えば、ブランデーやラム酒を使用した濃厚なケーキ、ワインとの相性を考慮した焼き菓子など、一つひとつが丁寧に作られています。この豊かな味わいは、お酒と共に楽しむことで、より特別な体験を提供します。

販売店舗の特徴と魅力

『en-yui』は、過去のバー運営で培った洋酒への深い知識と経験を元に、自宅のガレージの一角でスイーツを販売しています。毎週火曜日と土曜日、午後13時から午後18時までの営業で、特に地域のファンからの支持を受けています。また、定期的に地域のマルシェに出店することで、新たなファン層を開拓しています。

今後の展開

『en-yui』は、今後も季節限定の洋酒スイーツセットや、バーテンダーとのコラボレーションイベント、さらにはペアリング体験会の開催を予定しています。また、関西圏以外のマルシェや百貨店催事への出店も計画し、全国の大人スイーツファンにアプローチを図っています。

提供スイーツのラインナップ

『ガレージ販売』で提供されるスイーツには、以下のような魅力的なアイテムがあります。

• - クッキーシュー：350円
• - 米粉のカヌレ：300円
• - バスクチーズケーキ：400円
• - ウィークエンドシトロン：350円
• - ケークベリーベリー：350円
• - ガレットブルトンヌ：250円

特別注文も可能

また、特別な記念日用のケーキもカスタマイズ可能で、大人のチョコレートケーキやフルーツタルト、大人のショートケーキなど、要望に応じたオーダーが受け付けられています。

終わりに

川西市の『en-yui』のガレージ販売は、ただのお菓子販売ではなく、洋酒とスイーツの新しい出会いを創出する場です。甘いものとお酒を同時に楽しみたい方、特別なひと時を過ごしたい方にとって、ぜひ訪れる価値のあるスポットです。食と酒を探求する楽しさを、川西の地から全国へお届けしています。

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