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フレンチレストラン「リュバン」オープン1周年記念フェア

神戸ポートピアホテル内に位置するフレンチレストラン「リュバン」が、2025年12月にオープン1周年を迎えます。この記念すべき日を祝して、特別なディナーコース「Fête du ruban」（フェット デュ リュバン）を2026年1月15日から18日までの4日間限定で提供します。

「リュバン」という名前は、フランス語で「結びつき、融合」を意味し、この特別ディナーコースはそれを体現したものです。生産者が愛情を込めて育てた食材、料理人の技術、丹波焼の器—これらのすべてが結びついて、一皿一皿が生まれます。「リュバン」のライブキッチンでは、料理の香りや音を楽しみながら、特別なひとときを過ごすことができるでしょう。

特別ディナーのメニュー

今回の特別ディナーコースは、特別価格10,000円にて提供され、アミューズブーシュやメインディッシュ、デザートと、選りすぐりのワイン3種類のペアリングが含まれています。具体的なコース内容は以下の通りです：

• - アミューズブーシュ
• - アワビの薫香とベーコンフラン
• - 国産牛もも肉タルタル 酒粕
• - 鮟鱇のロティ ブールブラン 柑橘
• - 丹波篠山産鹿ロースとフォアグラのパイ包み焼

　（オプションで「国産牛フィレ肉の炭火焼 フォアグラ添え ソースペリグー」への変更も可能）

• - スペシャルデザートプレート
• - パン（ブリオッシュ＆リュスティック）
• - コーヒーまたは紅茶

これらの料理は、地元の新鮮な食材を使用し、目にも楽しい美しい盛り付けが施されています。記念日に相応しい特別感を感じられることでしょう。

特別なデザートとプレゼント

さらに、ランチタイムには「1周年スペシャルデザートプレート」もご用意されており、こちらは1,800円で楽しむことができます。また、この期間限定で「リュバン」のオリジナルグッズのプチプレゼントも用意されているため、訪れた際にはお土産も楽しみの一環となります。

店舗情報とご予約

「リュバン」は神戸市中央区のポートピアホテル本館1階にあり、36席を完備しています。カウンター席では、調理の様子を間近で見ることができ、まるで自分もその場にいるような体験ができます。

• - ランチ: 11:30～14:30（14:00ラストオーダー）
• - ディナー: 17:30～21:30（20:30ラストオーダー、コースは20:00ラストオーダー）
• - 定休日: 月・火曜日（祝日の場合は営業、翌平日が休業）

記念の4日間、心躍るフレンチの世界を体験する絶好の機会です。まだ「リュバン」の料理を味わったことがない方も、何度も訪れている常連のお客さまも、この特別なフェアにぜひご参加ください。詳しい情報やご予約は、公式ウェブサイトをご覧ください。

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