神戸いちごスイーツ
2025-01-21 17:54:31

神戸で楽しむ特別ないちごスイーツブッフェ、魅惑のコラボイベント開催

スペシャルコラボイベント「いちごSweets博覧会」



神戸市中央区にある神戸ポートピアホテルでは、2025年の2月24日と3月16日に、人気パティスリーシェフユニット「オリジンコウベ」との初のコラボイベントを開催します。本イベントは、現在行われている「神戸いちごSweets博覧会」の特別企画として実施され、参加者は世界各国のいちごを使ったスイーツ約15種類と、豪華なセイボリー11種、さらには国産フレッシュいちご3種類の食べ放題も楽しむことができます。

このイベントでは、神戸のスイーツ界を牽引するシェフたちが集結し、当日にはシェフ自身がスイーツについて解説するトークセッションも行います。この形式は、スイーツを通じてシェフの情熱やストーリーを感じる貴重な機会となるでしょう。

参加シェフとスペシャルスイーツプレート



DAY 1:2025年2月24日(月・休)


  • - 芳養正朗 シェフ(ポートピアホテル)
- スペシャルプレート:フレーズ・ア・ラ・メリッス
  • - 林周平 シェフ(パティスリー モンプリュ)
- スペシャルプレート:いちごとハーブのタルト ヴァニラの香りのオリーブオイル マリネ
  • - 大西達也 シェフ(コンパルティール ヴァロール)
- スペシャルプレート:パブロヴァ フレーズ
  • - 多田征二 シェフ(パティスリー エトネ)
- スペシャルプレート:ピエロ フレーズ
  • - 上田真嗣 シェフ(ラトリエ・ドゥ・マッサ)
- スペシャルプレート:いちごのバスケット

DAY 2:2025年3月16日(日)


  • - 芳養正朗 シェフ(ポートピアホテル)
- スペシャルプレート:フレーズ クレピネット
  • - 田中哲人 シェフ(パティスリー アキト)
- スペシャルプレート:いちごミルフィーユ
  • - 村田博 シェフ(マビッシュ)
- スペシャルプレート:ムラング シャンティフレーズ
  • - 平井茂雄 シェフ(ラヴニュー)
- スペシャルプレート:いちごのムースとマスカルポーネ&ヴァニラのクレーム
  • - 奥田義勝 シェフ(パティスリー アグリコール)
- スペシャルプレート:西区産うまみいちごのフレジェ

イベントの詳細


この特別なイベントは、2日間それぞれに2部制で行われ、1部の時間は12:00から13:40まで、2部は14:30から16:10までとなっています。大人は7,800円、小学生は4,000円、幼児(4~6歳)は2,400円で楽しむことができます。

いちごデザートとセイボリーを堪能


このブッフェでは、国産フレッシュいちごと共に、いちごを使用した多様なスイーツを楽しむことができます。参加シェフたちが手がけるデザートに加え、セイボリー料理も用意され、多角的な味わいが楽しめる内容となっています。

イベントの予約について


参加希望の方は、神戸ポートピアホテルの公式ウェブサイトまたは電話で予約が可能です。イベントは大変人気があるため、早めの予約をおすすめします。

このいちごスイーツブッフェは、神戸らしい上品で洗練されたスイーツを堪能できる特別な機会です。心温まるひとときを友人や家族とともに楽しんでください。


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