#ケンミン食品 #米めん #アルファフーズ

新しい非常食の選択肢

非常食の重要性が高まる現代、兵庫県神戸市のケンミン食品株式会社が新たに発表した「お米でできた麺で食べる 米めん」シリーズは、その一翼を担うべく開発されました。このシリーズは、アルファフーズ株式会社と共同で生まれたもので、長期保存型の即席めんが特徴です。2025年6月に販売が開始される予定で、気になるラインアップは「塩ラーメン味」「しょうゆラーメン味」「うどん味」の3種。

米から生まれたおいしい麺

この新しい米めんシリーズは、すべてお米から作られています。特に注目すべきは、その独自の製法により実現した「つるつる・もちもち」とした食感。アレルギー対応の非常食の多くは味気なくなりがちですが、米めんシリーズはおいしさも兼ね備えています。特に「塩ラーメン味」は特定原材料等不使用で、アレルギーをお持ちの方にも安心して食べられる一品です。食べる人の健康を考えた製品でありながら、その美味しさには自信があります。

長期保存と災害食の役割

阪神淡路大震災を契機に、防災食や非常食の重要性が認識されるようになり、近年では自治体や学校、企業での備蓄が当たり前になりました。しかし、アレルギーを持つ方が安心して食べられる非常食の選択肢が限られているのが現状です。そこで、ケンミン食品はアルファフーズの知見を活かし、アレルギーにも配慮しながらおいしく食べられる非常食の開発に挑戦しました。

手軽にストックできる

お米でできた麺はUAA（Ultra Airless Aseptic）製法により、常温で最大5年間保存が可能です。これにより、非常食としてだけでなく、日常食としてストックすることもできます。備えあれば患いなしですね。保存性と美味しさを兼ね備えているため、普段からのストック食としても重宝しそうです。

商品情報

それでは、具体的な商品概要を見ていきましょう。

• - 商品名：

1. お米でできた麺で食べる 米めんシリーズ 塩ラーメン味（特定原材料等不使用）
2. お米でできた麺で食べる 米めんシリーズ しょうゆラーメン味
3. お米でできた麺で食べる 米めんシリーズ うどん味

• - 発売元：アルファフーズ株式会社
• - 製造協力：ケンミン食品株式会社
• - 内容量：

1. 塩ラーメン味：61.4g × 50食入り
2. しょうゆラーメン味：62.8g × 50食入り
3. うどん味：61g × 50食入り

• - 発売日：2025年6月上旬
• - 価格：各¥27,000（税込・送料込）
• - 保存期間：製造から5年間（常温）
• - 販売サイト：アルファフーズ公式オンラインショップ

まとめ

ケンミン食品が誇る米を原料とした新しい保存食「米めんシリーズ」は、非常時だけでなく毎日の食生活でも活用できる魅力的なアイテムです。味と安心、安全性を兼ね備えたこの新商品は、これからの備蓄のスタンダードとなることでしょう。美味しくて使いやすい新しい非常食をぜひお試しください。

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