新しい食の体験！「大江戸三つ星バイキング」スタート

大江戸の贅沢な食事を楽しもう！

2026年4月1日、富山県の「大江戸温泉物語宇奈月グランドホテル」にて新たなバイキングが登場します。その名も、「大江戸三つ星バイキング」。これまでのバイキングをさらに進化させたこのプランでは、質の高い食材を用いた豪華な料理が楽しめます。

豪華なラインナップ

「大江戸三つ星バイキング」では、市場直送の新鮮な海鮮や黒毛和牛といった高級食材をふんだんに使用。何といっても特徴的なのは、海なしでは考えられない新鮮な魚介類と、上質な肉が一堂に会することです。特に、毎回食事の満足度が高いこのバイキングは、早くも多くのファンに支えられています。

なんと、プレス関係者からも「これがバイキングの域を超えた料理だ」と称賛されています。2025年からは既に数箇所でこのバイキングを開催しており、ますますその名声を広げています。

注目のメニューの数々

バイキングに並ぶ料理は、多彩で豪華。例えば、左側に盛られる海鮮浜蒸しは、湯気立つ中でホタテやアワビ、牡蠣にサザエなど、季節の魚介類を頂けます。そのすぐ隣には、紅ズワイガニの脚が豪快に提供され、食べ放題なので、思い切り掴んで楽しむことができます。

加えて、人気のお寿司も自慢の一つ。その中でも、天然本まぐろの赤身と中トロを始め、サーモンや真鯛、さらにローストビーフ握りといった内容が目を引きます。

特別なお肉料理も「黒毛和牛ロースを使った焼きすき」は、肉質が柔らかく、口の中でとろける美味しさ。甘いたれが香ばしさを加えて、食欲を倍増させます。うなぎの蒲焼きは、香ばしい香りが漂い、一般的な白ご飯やお酒とも絶妙なバランスを保っています。

春限定メニューも必見！

このバイキングでは、春だけの特別メニューもラインナップされています。6月30日までの期間中、ストロベリーをテーマにしたデザートが登場。定番のストロベリーショートケーキや新鮮なストロベリープリンが並び、甘いもの好きにはたまりません。

ただし、季節によって食材の内容やメニューが変更されることがあるため、訪れる際にはぜひ公式サイトをチェックしてみてください。

投資を受けたGENSEN HOLDINGSの実績

大江戸温泉物語グループは、全国で73の温泉やホテルを運営しており、2026年の新しい試みの一環として「三つ星バイキング」が開かれることに。代表取締役の川﨑俊介氏は、今後も地域に根ざした新たな食文化の創出に努力すると語っています。

再オープンする温泉や食の魅力を体感できる機会を逃さないためにも、ぜひ「大江戸三つ星バイキング」を体験してみてください。