飲むだけじゃない、新感覚コーヒー『YOINED（ヨインド）』が大人気！

UCCの革新、飲まないコーヒー『YOINED（ヨインド）』

兵庫県神戸市に本社を構えるUCC上島珈琲株式会社が独自に開発した、日本初の飲まないコーヒー『YOINED』が、販売開始から2年目を迎えました。2024年11月からのシーズンでは、初年度の1.5倍以上の売上を達成するなど、その人気は衰えることを知りません。

『YOINED』の魅力とは

『YOINED』は構想から20年以上かけて生まれた新しいスタイルのコーヒーで、コーヒー豆そのものを食べることができます。UCCのパーパスである「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ」という理念に基づき、研究者たちの思いが詰まったこの製品は、香りと味わいの究極を求めて挑戦した結果の賜物です。

この製品の中心には、アフリカ・タンザニア産の「キリマンジァロAA」が採用されており、その独特な酸味とコクは、コーヒー愛好者を魅了しています。晩酌シーンで楽しむ「おつまみコーヒー」という新しい提案も行い、飲まなくても楽しめるコーヒーとして、幅広いシーンで活用されています。

お酒との絶妙なマリアージュ

特に注目すべきは、UCCコーヒーアカデミー専任講師によるお酒とのペアリングが可能である点です。コーヒーの香りを活かした新感覚の晩酌が楽しめるのは『YOINED』だからこそ。日本酒、ワイン、ラムなどと合わせることで、香りの深い余韻を味わえます。

実際に参加したイベントでは、「コーヒーがおつまみになるなんて面白い！」との声が上がり、多くの人々がその新しい体験を楽しんでいました。

極限まで凝縮された香りと味わい

『YOINED』の独自製法は、カカオ豆からチョコレートを作る工程をヒントにしています。そして粉砕したコーヒー豆を、特許を取得した技術でコーティングすることで、香りをしっかりと保つことに成功しています。これにより、飲むのとはまったく異なる体験が人々を魅了しています。

期待される将来の展開

今シーズンの売上は予約開始日から前年比300％を超え、さらなる進化が期待されます。2025年の冬には新たな展開が計画され、UCCは「飲み方革命」を引き続き推進する方針です。

これからも、より良い世界のために、コーヒーの可能性を追求し続けるUCCと『YOINED』のさらなる発展に、どうぞご期待ください。