西宮に登場！工房併設の本格餃子レストラン「点心の気持ち甲子園店」

西宮で楽しむ「点心の気持ち甲子園店」

餃子ファン必見のニュースが舞い込みました。2025年春、西宮市甲子園にオープン予定の「点心の気持ち甲子園店」は、手作り点心と餃子を提供する注目のレストランです。大阪市大正区に本店を置く株式会社eat.classは、【非効率な餃子】を理念に掲げ、地域に寄り添った飲食業を展開しています。甲子園店もその一環として、鮮度にこだわって作られた餃子が楽しめる場所として期待されています。

店舗の魅力：空間・デザイン

「点心の気持ち甲子園店」では、餃子を囲む時間を大切にするため、空間設計にもたっぷりとこだわりが込められています。店内には、鳥かごをモチーフにしたペンダントライトが施されており、和とアジアの融合した印象的なデザインが目を引きます。来訪者は、日常に少し特別感をプラスすることができます。

テーブルやボックス席は広々としており、格子デザインで囲まれているため、小さなお子様連れの家族や、静かに食事を楽しみたいカップルにもピッタリ。まさに「気軽に入れるのにちょっと特別」というコンセプトが実現されています。

餃子のこだわり：三つの出来立て

当店の餃子は、創業以来のこだわりである「捏ねたて・伸ばしたて・包みたて」の三拍子が揃った逸品です。毎朝、店内の工房で手で丁寧に練り上げる餡は、素材の旨みを引き出すためしっかりとした仕込みが施されています。この工房で生まれた小麦粉の皮は、絶妙な水加減で仕込まれ、その日の内に一枚一枚手作りされています。さらに、各餃子は職人の手によって一つずつ包まれるため、出来たての風味と温もりが口の中に広がります。

自家製の醤油糀を使った餡は、深みのある味わいを楽しむことができ、皮のモチモチ感と肉汁のジューシーさが絶妙なコンビネーションを見せます。焼き上がりは、専用の焼き機によって高温多水で仕上げられるため、香ばしい焼き目が食欲をそそります。まるで「餃子が生きている」と感じさせるその鮮度は、ぜひ体験する価値があります。

家族連れに最適な環境

「点心の気持ち甲子園店」は、特に家族連れに優しい設計です。広々とした通路や、ベビーカーでもスムーズに入れるゆとりを確保しています。また、様々なソファ席や椅子席が用意されているため、各家庭のニーズに応えてくれます。人気のキッズメニューも提供しており、ふんわりとした卵にとろりとした餡をかけたメニューは、お子様にも喜ばれる一皿です。

餃子を色々と楽しむアラカルト

「点心の気持ち」では、アラカルトスタイルを採用しており、定番の焼き餃子を始め、季節限定や変わり種の餃子までを少しずつ楽しむことが可能です。各皿には2個の餃子が盛り付けられ、友人とシェアしたり、自分の好きな餃子をじっくり味わうことができ、おしゃべりも弾む楽しいひとときを提供してくれます。

お持ち帰りも可能

お持ち帰りのオプションも充実しており、生餃子や冷凍餃子を選ぶことができます。その日の気分に合わせて「焼き餃子」や「生餃子」を選べるのも嬉しいポイントです。忙しい日でも、簡単に美味しい餃子を楽しむことができるのです。

店舗情報と開店日

「点心の気持ち甲子園店」は、2025年3月20日午後11時30分にオープン予定です。西宮市甲子園町8-15に所在し、営業時間は昼11時から23時30分（ラストオーダーは22時30分）となっています。平均単価は昼1,200円、夜は3,000円と、お財布にも優しい価格設定です。家族や友人と特別な餃子の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。