ドトールコーヒーが新型環境配慮パッケージでサステナビリティを推進

ドトールコーヒーの環境配慮型パッケージ導入

ドトールコーヒーが新たに導入した専用の包装機械は、環境負荷を軽減することを目的としています。この機械には長瀬産業が展開する「TiMELESS®」というガスコントロール技術が搭載されています。これは、従来のコーヒー包装に使用されていたプラスチック製の脱気バルブを使用せずに済む革新的な技術で、環境への影響を大きく減少させることが期待されています。

特に焙煎が終わったコーヒー豆から出る炭酸ガスの問題を解決するため、従来は脱気機能を持つプラスチックバルブが必要でした。しかし、この「TiMELESS®」技術により、袋のシール部分に微細な流路を設けることで、その必要がなくなります。これにより、プラスチック使用量が減少し、環境負荷の低減と共に、生産効率の向上も実現しました。

ドトールコーヒーは2023年から販売する「初釜」でこの新しい包装袋を初めて導入し、環境を考慮した製品作りに本格的に取り組み始めました。今後も、一部業務用製品に「TiMELESS®」を適用し、さらなる展開を図っていく方針です。

この取り組みは、今後のコーヒー業界全体におけるサステナビリティ向上へもつながるでしょう。ドトールコーヒーと長瀬産業は、この革新的技術の展開を通じて、業界内での環境意識を高めていきたいと考えています。これにより、持続可能な社会の実現に寄与できることを期待しています。

「TiMELESS®」の特性

「TiMELESS®」は、MIB株式会社によって開発されたもので、フィルムや紙の包装資材への適用が可能なガスコントロール技術です。この技術により、コーヒーの風味を保ちながら、成分の劣化を防ぎ、かつ環境にも優しい方法での包装が実現します。これまでにないアプローチでコーヒー業界におけるプラスチックの使用を減らすことが、今後の重要なテーマとなるでしょう。

まとめ

今後、ドトールコーヒーが「TiMELESS®」技術を用いた製品の範囲を拡大していくことは、消費者にも多くの利点をもたらすでしょう。持続可能な製品が増えることで、環境意識の高い消費者からの支持も期待できるはずです。私たちが選ぶコーヒーが、環境への配慮を反映したものになることは、サステナブルな未来への大きな一歩と言えるでしょう。それにより、地域社会や環境への良い影響が生まれることを心から希望しています。