#やよい軒 #冷汁 #とり南蛮

やよい軒の新たな夏の風物詩『冷汁ととり南蛮の定食』

定食レストラン「やよい軒」から、2025年6月17日より新発売される『冷汁ととり南蛮の定食』が注目を集めています。この新メニューは、特に夏の暑い時期にぴったりな一品として、全国の店舗の店長たちによる推薦ポイントも勢揃い。その美味しさの秘密に迫りましょう。

店長たちが選ぶおすすめポイント

「やよい軒」は、全国で361店舗を展開中。今回、17名の店長を対象に行ったアンケート結果によれば、最も多くの票を集めたのが『暑い季節に食べやすい』というポイント。これに次いで『宮崎の郷土料理』、さらには『魚も肉も食べられる』との回答もあり、バラエティ豊かな内容が魅力になっています。

定食の概要

『冷汁ととり南蛮の定食』は、宮崎県で親しまれる郷土料理“冷汁”をベースにしたもの。冷やした味噌だしには、焼き魚やご飯を合わせるスタイルで、暑い夏でも食が進む一品です。「やよい軒」では、豆腐やきゅうりを加えた本格的な冷汁を提供し、香ばしいサバの塩焼きを別皿で用意します。ほぐしたサバとご飯を冷汁に入れることで、香ばしさと旨味が加わり、より奥深い味わいへと変化します。

この冷汁の出汁には、鰹節・煮干し・昆布のエキスが含まれており、熟成度の異なる2種類の麦味噌を使用。まろやかでコクのある味わいは、氷を加えてもその風味が失われません。また、すりごまと練りごまも加わり、満足感のある一杯に仕上げています。

定食には、さっくり揚げた鶏肉に甘酢を絡めた“とり南蛮”も用意されており、コクのあるタルタルソースがたっぷりかかっています。この冷汁のさっぱりした味わいと、濃厚なとり南蛮のコンビネーションは絶妙で、最後の一口まで楽しむことができます。

冷汁は単品290円での購入も可能で、通常の定食にお味噌汁を+190円で冷汁に変更することもできる「冷汁変更」オプションも魅力です。

同時に知っておきたい情報

• - 定食価格: 1,090円（税別）
• - 発売日: 2025年6月17日（火）
• - 販売店舗: 全国の「やよい軒」

この新メニューに関して、店長からのコメントもご紹介。「冷汁にサバとご飯を入れると、香ばしいサバとシャキシャキのきゅうり、味噌のコクが楽しい食感で美味しい！」や、「暑くてむしむしする季節にぴったり」との賞賛が寄せられています。

お得に楽しむ方法

さらに、「やよい軒」では公式アプリも展開中。このアプリを介して新商品やキャンペーン情報を確認できるほか、メニュー閲覧や店舗検索、出前館やUberEatsから直接注文も可能です。ミニゲームを通じてもらえるクーポンでお得に楽しむことができる特典も用意されています。

詳しい情報やアプリのダウンロードは、こちらからご確認ください。

この夏、ぜひ『冷汁ととり南蛮の定食』で、南国・宮崎の風を感じながら、らくらく食べられる一品をお試しください！

関連リンク

サードペディア百科事典: やよい軒 冷汁 とり南蛮