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しゃぶ葉、銀座にグローバル旗艦店がオープン！

株式会社すかいらーくレストランツが運営する「しゃぶ葉」は、2025年7月16日（水）に、東京都中央区に位置するマロニエゲート銀座2店を新たにオープンします。この店舗は、しゃぶ葉初の「グローバル旗艦店」として、日本の伝統的な鍋料理であるしゃぶしゃぶを、国内外のお客様に楽しんでいただける新たな食体験の場を提供します。

オープンの背景

近年、日本への訪問客が増加しており、特に銀座は観光客に人気の地区です。しゃぶ葉は、家族や友人と楽しく食事できるテーマパーク的な場を目指し、海外のゲストから高い支持を受けています。これを受けて、銀座駅近くに位置するこの特別な店舗を開店することとなりました。

マロニエゲート銀座2店の特徴

日本文化を感じる空間構成

この店舗のデザインは、「京町家料亭」をテーマとし、瓦屋根を模したファサードや和の要素を取り入れた落ち着いた内装が特徴です。黒と白を基調にしたデザインは、スタイリッシュでありながらも、ゆったりと食事を楽しむことができる空間を提供しています。

高級食材の食べ放題コース

特筆すべきは、店舗限定のオリジナルコース。高級食材である「生本ずわい蟹」や「黒毛和牛」が食べ放題で楽しめる特別なコースが用意されています。これらの高級食材をふんだんに取り入れたコースは、過去の人気も高く、リピーターにとっても魅力的なメニューとなるでしょう。

多彩な日本酒のラインナップ

北米やヨーロッパで人気の日本酒も豊富に取り揃えています。特に、海外でも好評の「作」や「白鷹」「臥龍梅」など、厳選された日本酒を楽しむことができます。さらに、16時までは飲み放題のプレミアムラインも設けており、食事と共に日本酒を心ゆくまで堪能できます。

さらに充実したサービス

この新店舗では、ホットスナックとしてフライドポテトやチキンナゲットが新たに取り入れられ、海外のお客様にも馴染みやすいメニューが充実。また、アジア圏からの訪問客に好まれる「辛味」「香味」の強い薬味も用意されており、食事を一層楽しむことができます。

今後の展望

この「京町家料亭」のコンセプトは、将来的にアメリカ、マレーシア、台湾に続き、インドネシアやフィリピンへの出店にも展開される予定です。しゃぶ葉は、和食を提供する空間作りに今後も力を入れ、国内外のゲストがリラックスして食事を楽しむ場を目指します。

店舗情報

• - 名称: しゃぶ葉 マロニエゲート銀座2店
• - オープン日: 2025年7月16日（水）
• - 住所: 東京都中央区銀座3丁目2−1
• - 交通: 東京メトロ銀座駅 C8出口から徒歩3分
• - 営業時間: 平日11:00～23:00、土日祝10:20～23:00
• - 電話番号: 03-6263-0238
• - 座席数: 134席（38卓）

この店舗を予約する場合は、こちらのリンクから行うことができます。ぜひ、楽しみにしてください。

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